Audit Alimentaire d’un élevage de reproducteurs de poulet de chair dans la wilaya de Boumerdes
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Date
2022
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Il est connu que l’alimentation représente 70% des dépenses d’un élevage. L’objectif de cette étude est l’audit alimentaire d’un élevage avicole de reproducteurs de type chair de la souche Arbor Acres Plus S, situé dans la wilaya de Boumerdes, Algérie. Cet audit consiste à analyser la base de données constituée d’enregistrements des paramètres zootechniques d’une bande de production de 16460 individus durant 490 jours. Il s’avère que le taux de mortalité était dans les normes (≤ 8 %), le taux de ponte s’avérait bon (72% en moyenne) comparé à la norme(69% en moyenne). Le rendement d’utilisation de l’aliment a été remarquable. Par ailleurs l’Indice de conversion (250 en moyenne) était dans les normes (260 en moyenne), alors que l’efficacité alimentaire s’est avéré meilleur (0,0045)que celle du guide de la souche (0.0039).
Description
57 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Elevage, Poulet de chair, Efficacité alimentaire, Boumerdes, Algérie
Citation
Spécialité : Production et Nutrition Animale