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Recent Submissions
Techniques d'analyse et de contrôle destiné aux étudiants en licence microbiologie et biotechnologie microbienne
(Université Mouloud Mammeri, 2024) Dermeche, Samia
Dans le présent polycopié sont reprises les différentes parties du cours de méthodes d’analyse et de contrôle, dispensés au premier et du second semestre, à l’intention des étudiants de troisième année Licence Microbiologie et Biotechnologie Microbienne.
A travers ce palier d’études de Licence, les techniques qui sont incontournables pour l’analyse biochimique, microbiologiques sont abordées de telles sortes à permettre aux étudiant de saisir les objectifs des méthodes (tant dans un laboratoire de recherche que dans un établissement de contrôle de la qualité), leurs choix selon la nature structurale, la bioactivité des molécules et leur importance dans les différents domaines d’application.
Afin d’éviter tout risque sur la santé du consommateur, les examens biochimiques, microbiologiques et hygiéniques jouent un rôle prépondérant dans les domaines alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et de la biotechnologie de production. Dans ce contexte, le présent fascicule retrace les grandes lignes menant à la réalisation du contrôle biochimique et microbiologique des produits. Il est scindé en deux chapitres, où sont décrites les techniques d’analyse biochimiques dans le premier puis les techniques de bases d’analyse et de contrôle en microbiologie dans le second.
Dans la première partie, sont exposés les méthodes de fractionnement usuelles, indispensables pour l’extraction de biomolécules, suivie des méthodes chromatographiques analytiques et séparatives et des méthodes de dosage. La seconde partie passe en revue sur l’importance du contrôle, les techniques de prélèvements, conditions du transport et la préparation des échantillons qui constituent une étape délicate, très importante et cruciale dans le contrôle microbiologique. Ce chapitre traite les méthodes de dénombrement et les obstacles rencontrées lors du dénombrement qui tiennent surtout aux diverses sources de variation susceptibles d’entacher la fiabilité des résultats (traitement de l’échantillon, modalité de la prise d’essai, mode d’homogénéisation, réalisation des suspensions mères, des dilutions, revivifications des bactéries éventuellement stressées). Il traite également les méthodes de conservation et le contrôle de l’efficacité de stérilisation et des moyens employés pour l’hygiène.
Les moyens de paiement électroniques en Algérie Cas : BNA agence « 583 »Tizi-Ouzou
(Universite Mouloud Mammeri, 2024-09-17) Chibane, Souad; Gacem Chaouche, Sofia
Ce mémoire explore les moyens de paiement électroniques en Algérie, en se concentrant sur la Banque Nationale d’Algérie (BNA). Il retrace l’évolution historique des moyens de paiement, de leurs formes primitives jusqu’à l’ère numérique, en mettant en lumière le développement de la monétique et de la monnaie électronique. L’étude examine le rôle des acteurs de la monétique en Algérie, les conditions favorisant l’adoption de ces moyens et les défis spécifiques rencontrés. En particulier, elle analyse les solutions de paiement électronique mises en place par la BNA, notamment le produit WIMPAY, en évaluant ses fonctionnalités, ses conditions d'accès et son impact sur la gestion des paiements. Le mémoire souligne les avancées réalisées par la BNA dans le domaine des paiements électroniques et identifie les défis à relever pour optimiser ces solutions dans le contexte algérien.
La gestion du risque opérationnel au sein des banques. Cas de la BADR de Tizi-Ouzou
(Universite Mouloud Mammeri Tizi ouzou, 2024-06-25) Babadji, Sabrina; Sahali, Madjda
Les risques portant sur les banques sont deux types :les risques financier set les risques non financiers ; qu’ils soient de crédit, du marché ou opérationnel. Le risque opérationnel se distingue des autres types de risques par sa nature unique,ce qu’lle classe comme une catégorie distincte nécessitant une approche de gestion particulière. La réforme Bâle II représente la principale avancée en matière de réglementation du risque opérationnel, elle propose plusieurs mesures préventive sence qui concerne la gestion de ces derniers .Le contrôle interne constitue un moyen qui permet d’atteindre les objectifs et maitriser les risques, il constitue le fondement d’un fonctionnement sûr et prudent d’une organisation bancaire, le risque opérationnel et le contrôle interne sont alors deux éléments inséparables.
Relations Banque-Entreprise, Cas : d’octroi de crédit d’investissement au sein de la CNEP Banque
(Université Moulud Mammeri, 2024-05-26) Chabour, Lisa; Hadj Larbi, Koceila
Pour étudier la relation banque-entreprise concernant l'octroi de crédits d'investissement, une méthodologie mixte sera utilisée. D'abord, une revue de la littérature fournira un cadre théorique sur les interactions entre banques et entreprises. Ensuite, une analyse quantitative des données financières et des dossiers de crédit de la CNEP Banque sera réalisée pour identifier les critères et les facteurs déterminants dans le processus d'octroi de crédit
Montage financier d’un crédit d’investissement cas usine transformation d’acier Au sein du bureau de commissaires aux comptes
(Université Moulud Mammeri, 2024-06-26) Hassoun Abdelmalek, El Hocine; Kamel, Aissa
Ce mémoire examine le montage financier pour la création d'une usine de transformation d'acier, soulignant son importance stratégique. L'étude de faisabilité évalue la demande du marché, les capacités de production et les investissements nécessaires. Une combinaison optimale de capitaux propres et de dettes, avec un recours au crédit d'investissement, est essentielle. Le choix des institutions financières et la négociation de conditions de prêt avantageuses jouent un rôle crucial. La gestion des risques financiers, des prévisions financières précises et une gouvernance transparente sont indispensables. La collaboration avec les parties prenantes et l'adoption de pratiques durables assurent la pérennité du projet.