Valorisation par compostage des déchets organiques dans la wilaya de Tizi-Ouzou
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Date
2022-12-08
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universite Mouloud MAMMERI Tizi-Ouzou
Abstract
La première partie de la présente étude a porté sur la valorisation par compostage des déchets organiques (fraction fermentescible des DMA, grignon d’olive, fumier de bovin et fumier de volaille). Le processus a été suivi durant 111 jours, et les paramètres mesurés ont été la température et le pH. Des retournements ont été effectués pour assurer l’aération, et pour maintenir une humidité propice au développement des micro-organismes, les tas ont été arrosés lorsque c’est nécessaire. Pour évaluer la qualité des composts produits, des paramètres physico-chimiques ont été analysés tels que le pH, la température, le rapport C/N, matière sèche, matière organique, les éléments fertilisants (NPK). Un test de germination a été réalisé pour compléter l’analyse. Les valeurs des indicateurs physico-chimiques mesurés ont été conformes aux normes AFNOR, et les résultats du test de phytotoxicité ont montré que l’utilisation du compost comme amendement est liée à la dose apportée et aussi au type de culture.
L’objectif de la deuxième partie c’est la caractérisation des déchets ménagers et assimilés générés dans deux résidences universitaires, Ex-Habitat et Hasnaoua 2, sises dans la ville de Tizi-Ouzou, en Algérie, afin de connaître leurs quantités et leur typologie pour mieux les gérer. Les résultats obtenus montrent que les déchets organiques représentent la fraction la plus dominante, soit 87,95% au niveau de l’Ex-Habitat et 96,57% au niveau de Hasnaoua 2. Le ratio est de 0,29 kg/personne/jour pour la première résidence et de 0,22 kg/personne/jour pour la seconde. Pour traiter in-situ les déchets organiques générés en grande quantité et éviter ainsi leur acheminement vers le CET de Oued-Falli (Tizi-Ouzou), deux modes de compostage ont été utilisés : en tas et dans des composteurs. Le suivi du processus de compostage nous a permis d’obtenir des résultats satisfaisants en utilisant comme apport carboné le grignon d’olives, la sciure du bois, des feuilles d’arbres sèches et du papier carton. Les températures les plus élevées ont été obtenues avec le grignon d’olives, la sciure du bois et les feuilles sèches, ce qui indique un bon déroulement du processus de dégradation des biodéchets mélangés avec ces matières carbonées. Quant au papier/carton, les résultats relèvent une activité microbienne moins intense où les températures maximales n’ont pas dépassé les 37,5°C dans les tas et les composteurs où les biodéchets ont été mélangés avec cet apport carboné. Ces résultats nous permettent de conclure que l’utilisation du papier/carton comme apport carboné n’est pas à recommander car sa présence dans le substrat empêche le bon déroulement du processus de compostage : une mauvaise circulation de l’oxygène, ce qui provoque un ralentissement de la dégradation des biodéchets et l’émanation d’odeurs nauséabondes.
Description
123f. : ill. ; 30 cm. + CD Rom
Keywords
Compostage, Olives, Déchets organique : valorisation, Phytotoxicité : test
Citation
Ecologie et environnement