Contribution à l’étude de la variabilité de la composition de l’huile essentiellede l’orange « Citrus sinensis », (variété Thomson Navel) dans la région de Draa-Ben-Khedda (Moyen Sébaou)

dc.contributor.author	Mohammed Sehir, Cylia
dc.contributor.author	Ouddai, Ferroudja
dc.date.accessioned	2021-10-24T09:47:00Z
dc.date.available	2021-10-24T09:47:00Z
dc.date.issued	2019
dc.description	41 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)	en
dc.description.abstract	Dans la présente étude, nous nous sommes intéressées à la valorisation des écorces de l’orange douce « Citrus sinensis » (variété Thomson Navel), provenant d’une texture lourde et d’une texture légère de la région de Draa-Ben-Khedda (moyen sebaou). De ce fait, une étude des caractéristiques pomologiques et biochimiques des oranges, une extraction des huiles essentielles (HEs) par hydro-distillation ont été réalisé. L’analyse chromatographie de ces huiles a permis d’identifier 23 composés issus des deux textures dont le limonène est le constituant majoritaire.	en
dc.identifier.citation	Spécialité : Sécurité Agroalimentaire et Assurance Qualité	en
dc.identifier.uri	https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/14199
dc.language.iso	fr	en
dc.publisher	Université Mouloud Mammeri	en
dc.subject	Citrus sinensis	en
dc.subject	Thomson navel	en
dc.subject	Calibrage	en
dc.subject	Huile essentielle	en
dc.subject	Chromatographie phase gazeuse	en
dc.title	Contribution à l’étude de la variabilité de la composition de l’huile essentiellede l’orange « Citrus sinensis », (variété Thomson Navel) dans la région de Draa-Ben-Khedda (Moyen Sébaou)	en
dc.type	Thesis	en

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