Etude comparative de deux élevages (alimentation et production laitière) dans la wilaya de Tizi-Ouzou

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dc.contributor.authorKahlal, Nabila
dc.contributor.authorSerbouh, Leticia
dc.date.accessioned2020-01-22T09:22:15Z
dc.date.available2020-01-22T09:22:15Z
dc.date.issued2018-10-07
dc.description78 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)en
dc.description.abstractCette étude a pour objectif la comparaison de la conduite de deux élevages de bovins laitiers dans la wilaya de Tizi-Ouzou, d'analyser leurs différentes caractéristiques (conduite du troupeau, pratique des cultures fourragères…), et d'étudier l'effet de l'alimentation sur la variation de la production laitière. Un suivi de l'élevage a été réalisé, et des échantillons de lait ont été prélevés en vu de l'analyse physico-chimique et ce dans le but d'évaluer la qualité de la production laitière. Une analyse de la composition chimique des échantillons d'aliments distribués dans chacune des exploitations a également été effectuée. Les résultats obtenus montrent que la plupart des échantillons de lait sont conformes aux normes préalablement établies, que plusieurs facteurs sont à l'origine de la variation de la production laitière, que se soit en termes de quantité ou de qualité.en
dc.identifier.citationSpécialité : Production Animaleen
dc.identifier.urihttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/10151
dc.language.isofren
dc.publisherUniversité Mouloud Mammerien
dc.subjectBovin laitieren
dc.subjectAlimentationen
dc.subjectProduction laitièreen
dc.subjectQualitéen
dc.subjectElevageen
dc.titleEtude comparative de deux élevages (alimentation et production laitière) dans la wilaya de Tizi-Ouzouen
dc.typeThesisen

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