Consommation des viandes rouges au niveau de quelques régions de la wilaya de Tizi-Ouzou
| dc.contributor.author | Chabi, Fatma | |
| dc.date.accessioned | 2023-02-07T08:12:52Z | |
| dc.date.available | 2023-02-07T08:12:52Z | |
| dc.date.issued | 2022-10-20 | |
| dc.description | 49 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | en |
| dc.description.abstract | Notre travail avait pour objectif d’évaluer la consommation des viandes rouges au niveau de quelque région dans la Wilaya de Tizi-Ouzou, Une enquête a été effectuée auprès de 130 personnes. Notre échantillon est constitué de 85 hommes (soit 65%) et de 45 femmes (soit 35%) des enquêtés. Les résultats montrent que la majorité (61 ,54%) des enquêtés consomment la viande bovine et (38,46%) consomment la viande caprine. | en |
| dc.identifier.citation | Spécialité : Production Animale | en |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/19706 | |
| dc.language.iso | fr | en |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | en |
| dc.subject | Viandes caprins | en |
| dc.subject | Viandes bovins | en |
| dc.subject | Consommation | en |
| dc.subject | Tizi-Ouzou | en |
| dc.title | Consommation des viandes rouges au niveau de quelques régions de la wilaya de Tizi-Ouzou | en |
| dc.type | Thesis | en |