La maladie cœliaque : le régime alimentaire adapté

Simple item page
dc.contributor.authorBoumedine, Titem Liza
dc.contributor.authorAttar, Thanina
dc.date.accessioned2022-12-20T12:54:22Z
dc.date.available2022-12-20T12:54:22Z
dc.date.issued2022-10-02
dc.description91 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)en
dc.description.abstractLa maladie cœliaque (MC) est une maladie auto-immune courante qui se développe chez les personnes génétiquement prédisposé et qui se caractérise par une réponse immunitaire à l'ingestion de gluten contenue dans les céréales. La maladie entraîne une inflammation, une atrophie villositaire et une hyperplasie des cryptes dans l'intestin grêle. Outre les symptômes intestinaux, la maladie cœliaque est associée à diverses complications extra-intestinales, notamment des maladies osseuses et cutanées, une anémie, des troubles endocriniens et des déficits neurologiques. Le régime sans gluten est actuellement le seul mode de traitement efficace de la maladie cœliaque, mais une meilleure compréhension du mécanisme de la maladie devrait permettre d'ajouter d'autres choix thérapeutiques à l'avenir. Dans ce travail, nous présenterons en détail la maladie cœliaque, sa prévalence, son diagnostic, la physiopathologie ainsi que les nouvelles pistes de prévention et de traitement, enfin une étude statistique rétrospective de tous les patients cœliaques du service de enthéro-gastroentérologie du CHU de Tizi-Ouzou.en
dc.identifier.citationOption : Biochimie de la Nutritionen
dc.identifier.urihttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/18997
dc.language.isofren
dc.publisherUniversité Mouloud Mammerien
dc.subjectMaladie coeliaqueen
dc.subjectGlutenen
dc.subjectRégime sans glutenen
dc.subjectAtrophie villositaireen
dc.subjectIntestinen
dc.titleLa maladie cœliaque : le régime alimentaire adaptéen
dc.typeThesisen

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Boumedine Titem Liza & Attar Thanina.pdf
Size:
3.44 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
pdf
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Département de Biochimie