L’impact de l’augmentation des prix du concentré sur les élevages bovins de la région de Tizi-Ouzou
| dc.contributor.author | Salemkour, Amar | |
| dc.contributor.author | Temzi, Yacine | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-28T11:18:28Z | |
| dc.date.available | 2024-01-28T11:18:28Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | 90 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | |
| dc.description.abstract | Cette étude a pour objectif d’évaluer l’impact de l’augmentation des prix du concentré sur les élevages bovins de la région de Tizi-Ouzou. Une enquête a été effectuée de juillet à septembre 2022 auprès de 55 éleveurs. Cette enquête nous a permis d’identifier la conduite alimentaire adoptée par les éleveurs laitiers et d’engraissement, déterminer la part des aliments concentrés dans la production laitière et la production de viande et mettre en lumière les différentes difficultés rencontrées par les éleveurs. L’effectif moyen s’établit autour de 15,7±9,3 dont 4,6±4,1 mâles pour 11,2±6,9 femelles. La consommation journalière de concentrés chez les vaches laitières est de 8,66kg, pour une production moyenne qui s’élève à 16,45 l/vache/jour. Le prix de vente du lait tourne autour des 70,55±4,46da/litre. Pour ce qui est de l’engraissement la consommation journalière de concentrés est de 9,42±5,1 Kg. Le poids moyen après engraissement s’établit à une moyenne de 425±81kg. Pour un prix de vente de 1260,6±126,74da/kg. De nombreux éleveurs se sont plaints de grandes difficultés financières et de l’impossibilité de réaliser du bénéfice, ce qui décourage plusieurs d’entre eux et les pousse à baisser leurs effectifs et les quantités de concentré distribuées afin de baisser le coût de l’alimentation (qui est la plus grande dépense en élevage), ce qui ; baisse logiquement leur production et les fait entrer dans un cercle vicieux. | |
| dc.identifier.citation | Spécialité : Production et Nutrition Animale | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/22613 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | |
| dc.subject | Elevage bovin | |
| dc.subject | Viande | |
| dc.subject | Lait | |
| dc.subject | Production | |
| dc.subject | Consommation | |
| dc.subject | Alimentation bovine | |
| dc.subject | Tizi-Ouzou | |
| dc.title | L’impact de l’augmentation des prix du concentré sur les élevages bovins de la région de Tizi-Ouzou | |
| dc.type | Thesis |