Valorisation par compostage de la fraction organique des DMA et de sous-produits oléicoles

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dc.contributor.authorBoulahnache, Hachimi
dc.contributor.authorChami, Mustapha
dc.date.accessioned2021-10-12T09:08:12Z
dc.date.available2021-10-12T09:08:12Z
dc.date.issued2020
dc.description31 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)en
dc.description.abstractCette étude a été réalisée dans le but de valoriser par compostage la fraction fermentescible des déchets ménagers et assimilés et de grignon d’olives. Le traitement de ces déchets par voie biologique permet d’obtenir du compost utilisable comme amendement organique et comme fertilisant pour les plantes. Lors des essais de compostage, nous avons constaté une réduction du volume des tas ; cette perte de volume commence dès les premiers jours suivant la mise en tas. Nous avons aussi constaté une élévation de la température des tas indiquant ainsi que le milieu est envahi par les micro-organismes (phase mésophile), et en parallèle nous avons établi une diminution du pH (phase acidogène). S’ensuit une augmentation de la température qui atteint les pics spécifiques pour chaque tas permettant ainsi l’hygiénisation de ces derniers (la phase thermophile). Nous remarquons une seconde phase pour le ph qui correspond à la phase d’alcalisations due à l’hydrolyse bactérienne de l’azote avec production de l’ammoniac (NH3) associée à la dégradation de protéines et à la décomposition d’acides organiques. En guise de conclusion, il est préférable de réaliser un compostage sous forme de grands tas, riches en matière organique et en prenant soin de bien respecter les paramètres du compostage. Même si ce derniers prend plus de temps, au terme de processus de dégradation le compost obtenu serait d’une bonne qualité.en
dc.identifier.citationSpécialité : Biodiversité et Environnementen
dc.identifier.urihttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/14055
dc.language.isofren
dc.publisherUniversité Mouloud Mammerien
dc.subjectDéchets ménagers et assimilésen
dc.subjectCompostageen
dc.subjectValorisationen
dc.subjectGrignons d’olivesen
dc.titleValorisation par compostage de la fraction organique des DMA et de sous-produits oléicolesen
dc.typeThesisen

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