Contribution à la caractérisation des sous-produits oléicoles en vue de leur valorisation et de l’écologisation de l’activité des huileries de Tizi-Ouzou
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Date
2023
Authors
Journal Title
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Ce mémoire se concentre sur l’évaluation des potentialités agronomiques des sous- produits issus d’huileries situées dans la wilaya de Tizi-Ouzou. L’objectif principal de cette recherche est de fournir des informations techniques et de gestion de résidus grâce à une enquête de terrain et à une caractérisation préliminaire des échantillons de grignons et de margines au laboratoire.
Les principaux résultats de cette recherche mettent en évidence la présence d’une qualité substantielle de matière organique dans les résidus d’huileries. Les échantillons de margines ont montré une variation significative en termes de poids sec, de pH et de conductivité électrique, ce qui peut influencer directement les propriétés du sol et les pratiques agronomiques en cas d’épandage. Les échantillons de grignons ont révélé des taux de cendre variables, qui peuvent impacter la fertilité du sol et la disponibilité des nutriments pour les plantes.
Ce mémoire souligne l’importance de la collecte et de la gestion appropriée des sous- produits en vue de l’écologisation de l’activité oléicole dans la wilaya de Tizi-Ouzou. Ce modeste travail s’inscrit aussi dans l’orientation à une utilisation efficace et durable des résidus organiques et constitue donc une contribution au le développement harmonieux de la filière oléicole.
Description
71 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Oléicoles, Sous-produits, Ecologisation, Tizi-Ouzou
Citation
Option : Sciences du Sol