Faculté des Sciences Biologiques et des Sciences Agronomiques

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à l’aide deContribution à la caractérisation d’un réservoir pétrolier et estimation des réserves initialement en place diagraphies différées (cas : Bassin d’Illizi : unité IV-3 de l’Ordovicien du champ d’Amassak)
(Université Mouloud Mammeri, 2016-12-07) Lamrani, Ryma; Sam, Naima
Le champ d’Amassak est l’un des principaux gisements de la région de Tin Fouyé Tabankort (TFT), située au Nord-Ouest du bassin d’Illizi, à environ 300 km d’In Amenas et 500 km de Hassi Messaoud. Dans le présent travail, nous traitons à partir de données diagraphiques réalisées sur quatre puits du gisement d’Amassak, et, plus particulièrement de l’unité VI-3 de l’Ordovicien, de l’évaluation des paramètres pétrophysiques du réservoir et de l’estimation des réserves par le calcul du volume des hydrocarbures initialement en place. Les enregistrements diagraphiques et leurs interprétations nous fournissent l’essentiel des paramètres pétrophysiques du réservoir et nous confirment la présence des hydrocarbures en place. En effet, ces outils permettent une mise en évidence rapide sur le chantier des zones réservoirs et la détermination de la lithologie, la porosité et la saturation de ces zones. Pour atteindre ces objectifs, six différentes techniques de diagraphies ont été utilisées : le Caliper, le Gamma Ray, la Résistivité, le Neutron, la Densité et le Sonique. L’utilisation de deux logiciels « Tech log » et « Surfer », nous a permis de charger, d’analyser et d’interpréter les données des logs obtenus par ces diverses techniques, dans le but d’évaluer les paramètres pétrophysiques du réservoir ordovicien (Unité IV-3), d’abord au niveau de chaque puits par l’interprétation des logs, puis par leur distribution à travers l’ensemble de la zone étudiée ( élaboration et interprétation des cartes en isovaleurs). Ce travail est ponctué par l’estimation du volume des hydrocarbures initialement contenu dans le réservoir de la zone étudiée (unité IV-3), par application de la méthode volumétrique basée sur les caractéristiques statiques du gisement. C’est ainsi que l’étude a abouti à l’estimation des réserves en huile dans l’unité IV-3 du réservoir Ordovicien du champ d’Amassak qui donne un volume de l’ordre de 51.956 MMm3 initialement en place.
Abattage du poulet de chair dans la wilaya de Tizi-Ouzou : étude de quelques caractéristiques
(Université Mouloud Mammeri, 2018-09-30) Abdellaoui, Nacera; Bachir, Sabrina
L’abattage est souvent considéré comme un simple moyen de transition entre l’élevage et le consommateur. En effet, l’impact de cette étape sur le produit final qualitativement et quantitativement est souvent ignoré. C’est dans ce contexte que cette étude a été conçue. Le travail s’est déroulé au niveau de trois abattoirs dans la région de Tizi-Ouzou sur un échantillon de 450 poulets. L’objectif est d’effectuer un ensemble de contrôles sur les poulets à abattre, poids vif à l’abattage ; le rendement des carcasses ; des abats et du gras abdominal, et essayer de déterminer quelques caractéristiques du poulet de chair avant l’abattage, le poids et l’âge à la vente ; l’indice de consommation ; le gain moyen quotidien et le taux de mortalité. Nos résultats ont révélé que le poulet consommé est de catégorie moyenne avec un poids carcasse qui varie entre 1747,5 g et 2220 g. Les carcasses finales présentent un rendement en viande évalué à 74,10%. Les performances obtenues dans la présente étude sont satisfaisants par rapport aux travaux antérieurs. L’amélioration des facteurs de production et la maitrise de la bonne conduite d’élevage, ainsi les opérations d’abattage, peuvent contribuer à l’optimisation du rendement à l’abattage. Cependant, un effort d’amélioration reste à faire pour les études similaires prochaines.
Abattement des concentrations en sels d’alumine dans les eaux traitées de la station SEAAL du barrage de TAKSEBT par des procédés d’adsorption
(Université Mouloud Mammeri, 2018) Medjdoul, Fatima; Kadjite, Kamelia
Dans ce travail, nous nous sommes intéressés à la diminution du taux de l’aluminium résiduel dans l’eau potable issue du barrage de Taksebt de Tizi-Ouzou. Pour cela on a utilisé une bentonite d’origine algérienne, on a aussi préparé un charbon actif naturel en valorisant la sciure de bois de la région ; puis on les a utilisé comme floculant dans l’étape de coagulation-floculation, en reproduisant les mêmes conditions habituelles de la station. En premier lieu on a optimisé les doses à rajouter à savoir 1mg/l de charbon actif ou de bentonite et 10 mg/l des sels d’Aluminium; les essais ont été concluant et ont permis de réduire de 32% la quantité d'aluminium résiduel dans l’eau traitée représenté par une moyenne d’environ 0,136 mg / avec un minimum de 0,1 mg / l et un maximum de 0,16 mg /l. Pour mieux interpréter nos résultats on a utilisé le logiciel « R » pour une étude statistique représentative. Au final on a une qualité physico-chimique d’eau de moindre risque sur la santé du consommateur tout en protégeant notre environnement.
Abondance saisonnière des invertébrés du sol sous cultures fourragères : Cas du trèfle et de l’orge.
(Université Mouloud Mammeri, 2015) Mohammedi, Leila; Lounis, Sabrina
L’importance des invertébrés dans le fonctionnement des sols est à signaler ;ils sont des indicateurs de la qualité des sols et présentent un ressource permettant d’améliorer les agroécosystémes. La présente étude permet de montrer en terme de variation saisonnières l’abondance et la distribution spatiale de la faune du sol sous deux cultures fourragères : cas du trèfle et de l’orge au niveau de l’ITMAS de Boukhalfa. Dans cette étude nous avons opté à la méthode du quadra (20×20 cm) avec deux niveaux de profondeur : N1 (0-10 cm) et N2 (10-20 cm) , 6 échantillons ont été prélevés dans chaque station avec un prélèvement durant les deux saison (hiver et été). Une fois au laboratoire, le sol échantillonné et trié à l’oeil nu et l’extraction est réalisée par la technique de Berléze Tulgréne ; Les animaux sont triés, identifiés puis dénombrés. A la lumière des résultats obtenus, nous avons ressencé 10 ordres (nématodes, acariens, collemboles, aranéides, coléoptères, hyménoptères, cloportes, myriapodes, annélides, gastéropodes), Par comparaison de l’abondance des invertébrés sous les deux cultures, l’orge montre un effectif plus marqué que le trèfle durant les deux saisons ce qui confirme que la culture agit sur la faune du sol. L’apparition visible de l’action saisonnière sur l’abondance des invertébrés dans les deux sols est à signaler alors que l’effet de la profondeur est non significatif pour l’ensemble de la faune présente.
Accompagnement de trois villages de la commune de Bouzeguène : Taourirt, Ahrik, Sahel, pour la consolidation du tri/compostage des déchets ménagers
(Université Mouloud Mammeri, 2018) Hargas, Nabila; Ouali, Saliha
Notre travail a consisté à accompagner les trois villages de la commune de Bouzeguène : Taourirt, Ahrik, Sahel, pour consolider le tri/compostage des déchets ménagers. Les habitants apportent leurs déchets triés dans des centres de tri/compostage installés dans ces villages. Nous avons vérifié que les habitants des deux villages, Taourirt et Ahrik ont adopté le tri/compostage mais les habitants du village Sahel ont besoin de le généraliser. Nous avons également noté que le compostage en composteurs n’est pas adapté quand les déchets organiques sont générés en grandes quantités. Nous avons proposé pour les deux villages Taourirt et Ahrik, le compostage en tas qui a été adopté. Les actions de sensibilisation en faveur des élèves des écoles primaires et des femmes du village Sahel ont donné des résultats plus que satisfaisants.
Accompagnement des habitants d’une cité de la commune de Tizi-Ouzou « la résidence Thelleli » en vue d’un changement de leurs comportements pour aller vers un tri sélectif des déchets ménagers
(Université Mouloud Mammeri, 2018) Djezzar, Amel; Helali, Fatima
Cette étude a pour objectif d’accompagner les habitants de la résidence «Thelleli» vers le tri sélectif en vue de changer leurs comportements, et s’impliquer pour la mise en œuvre des stratégies plus efficaces afin d’assurer une gestion durable des déchets ménagers. Pour cela, nous nous sommes impliquées comme agents de changement avec quelques actions de sensibilisation et d’éducation auprès de la population. Nous nous sommes contentées aussi de mener une enquête à l’aide de questionnaires auprès des habitants de la résidence « Thelleli » pour se renseigner sur les comportements, les pratiques et les attitudes de ces derniers vis-à-vis la gestion des déchets ménagers, et en particulier le tri sélectif. Nous avons organisé également des campagnes de sensibilisation pour les élèves du niveau primaires, ainsi que pour les sportifs. Ensuite, nous avons mené des campagnes de sensibilisation auprès des acteurs institutionnels (APW, APC, direction de l’environnement, AND et EPIC CODEM) afin d’adopter la démarche du tri sélectif, et de contribuer à améliorer la situation défavorable de la gestion des déchets ménagers dans la commune de Tizi-Ouzou. Enfin, pour une meilleure gestion des déchets ménagers, la solution la plus appropriée est de valoriser les déchets recyclables en commençant par un tri sélectif des déchets ménagers, ce qui va favorisé de réduire les quantités de déchets produites.
Action biocide de trois huiles végétales sur les paramètres biologiques de Callosobruchus maculatus ( Coleoptera : Bruchidae)
(Université Mouloud Mammeri, 2021) Ben Belkacem, Youcef
Les huiles d’olive, de soja et de tournesol ont été testées à différentes doses (0,1ml ; 0,2ml et 0,4ml) et dans des conditions de laboratoire sur la bruche du nièbé Callosobruchus maculatus (F) afin d’évaluer leur toxicité à l’égard de ce ravageur. L’étude de l’activité insecticide des traitements par contact a montré que ces trois huiles ont des effets sur la durée de vie des adultes de C. maculatus, la fécondité et la descendance. Les tests ont révélé que la ponte des femelles de C. maculatus et l’éclosion sont complètement inhibées à la dose 0,4ml/25g de graines, la viabilité post embryonnaire reste également nulle à la même dose comparativement à la série témoin. L’analyse des résultats des paramètres agronomiques (perte en poids et germination des graines) dénote que les traitements avec ces huiles assurent une protection totale des graines. Les résultats obtenus ouvrent des perspectives d’utilisation des huiles d’olive, de soja et de tournesol comme un moyen alternatif à l’usage des pesticides pour la conservation des graines de niébé contre C. maculatus. En plus de leurs activités insecticides, elles présentent d’autres avantages comme la disponibilité, la faible toxicité et la biodégradabilité.
Action de l'huile essentielle de l'Eucalyptus (Eucalyptus kalatus) sur la longévité des adultes mâles et femelles de la bruche de la fève (Bruchus rufimanus) durant la période de diapause
(Université Mouloud Mammeri, 2021) Bessaoud, Saida; Maalaoui, Sarah
L’huile essentielle d’Eucalyptus kalatus est testée sur la longévitée des individus mâles et femelles de Bruchus rufimanus durant la période de diapause par deux méthodes en inhalation et en répulsion. Par inhalation, l’huile essentielle d’E. kalatus a des effets divers sur la mortalité des individus mâles et femelles. Les doses et la durée d’exposition qui montrent que plus la dose augmente plus la mortalité atteint 100% dans une durée courte. La mortalité atteint 100% après 24h d’exposition pour la dose 2,5 et 3µL, et après 48h pour la dose 1 et 2µL. Le sexe joue un rôle important dans la mortalité, pour la dose 2 et 3µL l’huile essentielle a un effet plus élevé sur les mâles que sur les femelles. Par répulsion, le taux de répulsion est important pour la dose 2,5 et 3µL, et moins élevé pour la dose 1et 2µL.
Action de la poudre et de l’huile essentielle de l’Eucalyptus (Eucalyptus globulus) sur la longévité des adultes de la Bruche de la fève Bruchus rufimanus (Coleoptera : Bruchidae) durant la période de diapause
(Université Mouloud Mammeri, 2015) Djedid, Ratiba; Saada, Sihem
Les poudres de feuille et l’huile essentielle extraite de la plante médicinale Eucalyptus globulus, a été testée dans des conditions de laboratoire (27C et de 65% HR) à différentes doses sur la longévité des adultes de bruche Bruchus rufumanus diapausants. ces tests sont évalués par contact et par inhalation. L’étude révèle que toute les doses induisent une toxicité des adulte B .rufumanus quel que soit le test utilisé Le test par inhalation s’est révélé plus efficace contre les bruches. En utilisant la plus forte dose (2 μl), la longévité moyenne est de 0jrs pour les femelles et male importante des B.rufumanus. Par contre le test de contact par poudre enregistre une moyenne de longévité moins efficace, la plus forte quantité de (6g) la longévité moyenne est de 1.75jrs pour les femelles et les mâles, En revanche, les male de B.rufumanus semblent être les plus sensibles que les femelles diapausants.
Activité antagoniste des bactéries rhizosphériques et effet de leur inoculation en pots chez la tomate.
(Université Mouloud Mammeri, 2016) Boubguel, Dahbia; Kacel, Sylia
Les champignons phytopathogènes causent de nombreuses maladies des plantes, dont la gravité peut être atténuée par les bactéries rhizosphèriques non-pathogènes associées en guise de lutte biologique. Un total de 11 souches ont été isolées et pré-identifiées à partir de deux sols différents de la région de Tizi-Ouzou (Mekla et Ouaguenoune), recevant des cultures de tomate et de pomme de terres respectivement. Diverses méthodes de confrontations entre les 11 souches avec les champignons phytopathogènes (Aspergillus niger, Botrytis cinerea et Penicillium sp.) ont été utilisées. Parmi les méthodes d’antagonisme in vitro, la méthode par confrontation directe ou à distance en VOC (Volatiles Organic Compound). Ces essais ont révélés que, seule, une souche qui est Pseudomonas sp. a pu inhibé la croissance mycélienne des trois champignons tests. Une inhibition significative qui varie entre 38 et 78% en confrontation directe et entre 50 et 81% en application indirecte, et ceux, par rapport aux témoins. Des résultats intéressants ont également été obtenus in vivo : en effet, le repiquage des plants de tomate en pots inoculés par la Pseudomonas sp. s’accompagne d’une stimulation significative de la croissance et ce, par la croissance de la tige. Une hauteur de 45cm a été mesurée sur un plant inoculé contre 36cm du témoin non inoculé. La souche Pseudomonas sp. a un double effet bénéfique : effet antagoniste vis-à-vis des champignons phytopathogènes et effet d’optimisation de la croissance chez les plantes. Ces résultats nous orientent sur les stratégies à entreprendre à l’avenir pour développer une agriculture biologique durable.
Activité anti-biofilm des extraits végétaux
(Université Mouloud Mammeri, 2021-01-07) Khelifi, Drifa; Koliai, Chahira
Les biofilms sont admis comme le mode de vie normal et majoritaire des microorganismes responsables de nombreuses infections bactériennes qui sont du à leurs architecture complexe qui procure protection et persistance aux miroorganismes qui les constitues ; ce qui leurs permet aussi de coloniser de différentes surface aussi bien dans l’industrie agroalimentaire, dans l’envirennement hospitalier et dans tous les milieux qui sont propices à leurs développent. L’éradication des biofilms dans ce cas pose de sérieux problèmes car si les traitements aux antibiotiques et aux agents désinfectants classiques sont efficaces sur les bactéries planctoniques, ils révèlent parfois une efficacité quasiment nulle sur les biofilms. Cependant les preuves expérimentales s’accumulent pour trouver des alternatifs en utilisant différents extraits à bases de plantes pour prévenir ou traiter les infections associées aux biofilms, tout en minimisant les effets secondaire (comme l’antibioresistance) qui peuvent apparaitre lors de l’utilisation de ces produits synthétiques.
Activité antibactérienne de champignons endophytes des rameaux de Hammada articulata de la région de Laghouat (Algérie)
(Université Mouloud Mammeri, 2022-09-29) Haddad, Zebda
Les plantes médicinales constituent une source inépuisable de molécules bioactives possédant des propriétés thérapeutiques. Elles sont colonisées par des mycoendophytes, des champignons mutualistes vivant à l’intérieur de leurs tissus sans provoquer de symptômes ou de dommages apparents. Ces champignons sont capables de produire eux aussi des métabolites secondaires ayant des activités biologiques diverses. C’est dans cette optique que nous nous sommes intéressés à une plante spontanée de la région de Timzert (Laghouat, Algérie) : Hammada articulata, une plante médicinale appartenant à la famille des Amaranthaceae. Notre étude vise à mettre en évidence l’activité antibactérienne de cinq genres de mycoendophytes : Cladosporium, Aspergillus, Penicillium, Chaetomium et Gymnoascus isolés des rameaux de cette plante. Ainsi l’activité antimicrobienne a été évaluée par la technique de double diffusion de disque sur gélose vis-à-vis de trois souches bactériennes à savoir Pseudomonas aeruginosa 27853,Escherichia coli ATCC 25992etStaphylococus aureus 25923. Les résultats ont montré une différence dans la sensibilité des souches microbiennes aux substances bioactives des mycoendophytes étudiés. Ces derniers ont créé des zones d’inhibitions plus ou moins importantes selon la souche, elles varient entre 0 et11 mm. Le genre Chaetomium a montré l’activité la plus significative des cinq genres utilisés notamment face à la souche Staphylococus aureus 25923. Des ANOVA réalisées entre les moyennes des diamètres des zones d’inhibitions des différents mycoendophytes et le disque antibiotique test : Chloramphénicol ont montré une différence hautement significative entre ces deux mesures. Par conséquent, le test des groupes homogènes (Newman-Keuls) a révélé une différence dans la sensibilité des souches bactériennes vis-à-vis des métabolites secondaires des mycoendophytes foliaires de Hammada articulata selon leurs conditions culturales à savoir : leurs présences ensemble ou séparément vis-à-vis de chaque souche bactérienne et le temps d’incubation.
Activité antibactérienne de L’extrait phénolique de Phoenix. Dactylifera L, de huile essentielle de Rosmarinus officinalis L et de L’acide acétique sur deux souches de Pseudomonas.
(Université Mouloud Mammeri, 2016) Ait Younes, Leila; Mohammed Seghir, Kahina
La conservation à basse température est consciencieusement appliquée. Toutefois elle favorise le développement de microorganisme psychrotrophe notamment lors de la rupture de la chaine du froid. L’objectif de ce travail est d’évaluer l’effet de trois agents actifs, l’huile essentielle de Rosmarinus, l’acide acétique et l’extrait hydraulique du régime de Phoenix dactylifera L et leur combinaison sur deux souches de Pseudomonas L’extraction assistée par micro-onde a été utilisée pour extraire les composés phenoliques à partir du régime de datte. L’effet de trois facteurs indépendants à savoir la puissance d’irradiation, le temps d’irradiation et le pH du meilleur solvant extracteur (l’eau) sur la teneur des composés phénoliques totaux a été évalué en utilisant la méthodologie des surfaces de réponse à l’aide d’un outil informatique le JMP7.Les conditions optimales permettant d’obtenir un rendement maximal en polyphénols totaux, sont 600W, 90s à pH 7. L’estimation de l’activité antibactérienne a été effectuée avec la méthode de diffusion sur disque sur deux souches bactériennes, l’extrait hydraulique du régime de Phoenix dactylifera L optimisé s’avère sans effet sur Pseudomonas Sp et Pseudomonas aeruginosa ATTCC. Par contre L’huile essentielle extraite par hydrodystilation , présente respectivement une activité prononcée sur les deux souches avec des diamètres de la zone d’inhibition de 23 ± 1.41mm et 28 ± 2.81mm pour une concentration de 95mg/ml. Alors que pour l’acide acétique donne des de 30 ± 0 mm pour Pseudomonas aeruginosa, Différentes combinaisons suivant un plan de mélange préétabli révèle un effet meilleur en combinant l’huile essentielle et de l’acide acétique avec un diamètre de la zone d’inhibition de 28 ±0 mm sur Pseudomonas aeruginosa.
Activité antibactérienne des actinomycètes isolés à partir du sol (à Boghni)
(Université Mouloud Mammeri, 2022) Bouterfa, Dihia; Ibessaine, Nassima
Douze isolats d’actinomycètes ont été collectés à partir de trois échantillons de sol provenant de différentes altitudes à Boghni. Ces isolats ont été utilisés pour l’étude de leur phénotypique et aussi leur pouvoir antibactérien vis à vis des bactéries tests (Staphylococcus aureus ATCC 25923, Bacillus subtilis ATCC 25973, Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeroginosa ATCC 25953, Klebsiella pneumoniae700603) et aussi contre des bactéries multirésistantes aux antibiotiques BLSE (K.pneumoniae 1216, K. pneumoniae 3511, K.pneumoniae 3520). A fin de déterminer les actinomycètes ayant la capacité d’inhiber la croissance de ces bactéries, la technique de stries croisés nous a permis de sélectionner deux souches ayant une activité antibactérienne dont l’isolat GM 38 a présenté une double activité en particulier vis à vis des souches indicatrices Staphylococcus aureus ATCC 25923 et Klebsiella pneumoniae (700603) à une zone d’inhibition de 14.28 % et 10% respectivement. Aussi une deuxième souche MN41 qui a montré une activité contre la souche kp3520, présente un important pourcentage d’inhibition qui atteint 29.4%. Alors qu’aucune activité antibactérienne n’a été déterminée vis-à-vis de Bacillus subtilis ATCC 25973, Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeroginosa ATCC 25953, Klebsiella pneumoniae 1216, Klebsiella pneumoniae 3511. Les Actinomycètes occupent une place essentielle en raison de leurs nombreuses activités. leurs importance a été souligné dans divers domaines : pharmaceutique, agroalimentaire et industriel. La propriété la plus importante chez ces bactéries filamenteuses est leur potentiel de produire une large gamme d’antibiotiques, d’enzymes hydrolytiques et d’autres métabolites secondaires.
Activité antibactérienne des huiles essentielles de Thymus fontanessi, de Mentha spicata et de Mentha pulegium sur deux souches de Pseudomonas. Application sur la soupe de poisson.
(Université Mouloud Mammeri, 2015) Benmessaoud, Amel; Chabane Chaouch, Fatima Zohra
Nous avons abordé dans ce travail à l'étude des trois plantes médicinales suivantes: Thymus fontanesii, Mentha spicata et Mentha pulegium. L’extraction de ces huiles a été réalisé par la méthode d’hydrodistillation, et l’évaluation de leur activité antibactérienne sur deux bactéries pathogènes : Pseudomonas Sp et Pseudomonas aeruginosa ATCC27853 Le rendement en huiles essentielles De T. fontanesii 4,90% par contre on note un rendement plus inférieur dans le cas de Mentha Spicata et Mentha pulegium qui est respectivement de 1.76%, 1.37%. L’HE de Thymus Fontanesii avait un effet antibactérien plus remarquable par rapport aux deux autre huiles, ainsi que les Pseudomonas aeruginosa ATCC27853 on montré une certaine sensibilité vis-à-vis nos huile par contre les Pseudomonas Sp ont révélé une résistante. Une étude sur la qualité biologique de la soupe de poisson on la combinant avec l’HE de Thymus Fontanesii vu son effet antibactérien considérable, à montré que le développement microbien dans l’aliment est plus faible en le comparant avec un témoin positif.
Activité antibactérienne et anti-inflammatoire des extraits des feuilles d’olivier (Olea europea L.) et du lentisque (Pistacia lentiscus L.)
(Université Mouloud Mammeri, 2018-07-16) Otmani, Yamina; Slimani, Melissa
Les plantes médicinales constituent une source inépuisable et diversifiée en métabolites secondaires, qui ont plusieurs applications : pharmaceutiques, médicales, agroalimentaires, agronomiques et biotechnologiques. Ces métabolites sont à l’origine de plusieurs activités biologiques telles que l’activité antibactérienne, antioxydante, anti cancérigène et anti-inflammatoire. C’est dans cette optique que nous nous somme intéressés à deux plantes médicinales (Olea europea L. et Pistacia lentiscus L.) de la région de Tizi-Rached (Tizi-Ouzou, Algérie). Les extraits éthanoliques foliaires sont utilisées pour tester l’activité antibactérienne par la méthode de la double diffusion en milieu solide contre quatre souches bactériennes à Gram+ de référence : S. aureus (FRI 361), S. aureus (LGA 251), B. cereus (ATCC 108776) et E. faecalis (ATCC 49453), et l’activité anti-inflammatoire qui est basée sur la capacité de ces extraits foliaires à réduire la dénaturation thermique des protéines. Les résultats obtenus pour l'activité antibactérienne montrent que les extraits des feuilles de l’olivier sont doués d'un effet antibactérien modéré, la souche la plus sensible est S. aureus FRI 361 (12,000±0,258 mm) avec une CMI de 4950 µg/ml. Quant à l’activité anti-inflammatoire, le pourcentage d’inhibition le plus signifiant est marqué par l’extrait OL1 (65,106 %) de concentration 7,181 mg/ml. Pour l’extrait foliaire du lentisque, la plus grande zone d’inhibition (10,166±0,600 mm) est enregistrée par la souche S. aureus (LGA 251) avec une CMI de 3030,2 µg/ml. L’effet anti-inflammatoire a indiqué un pourcentage d’inhibition remarquable (66,061 %) à une concentration de 2,186 mg/ml. Ce qui nous amène à dire que les extraits foliaires de l’olivier et du lentisque sont douées d’activités biologiques : antibactérienne et anti-inflammatoire modérées.
Activité antibactérienne et antibiofilm de l’extrait aqueux de feuilles de Malva Sylvestris L.
(Université Mouloud Mammeri, 2023-07-10) Si Ahmed, Sara; Kheloul, Malika
Dans le cadre de la recherche de nouvelles substances naturelles et bioactives ayant des propriétés biologiques, le présent travail s’intéresse à l’évaluation de l’activité antibactérienne et antibiofilm de l’extrait aqueux de feuilles de Malva sylvestris L. Dans la première étape de notre travail nous avons évalué l’activité antibactérienne de l’extrait de feuilles de la plante de Malva Sylvestris L., par la méthode de diffusion en milieu solide, cette activité a été révélée sur deux souches bactériennes de référence Escherichia coli ATCC 25922 (Gram négatif) Staphylococcus aureus ATCC 25923 (Gram positif). L'extrait aqueux de M. sylvestris a la concentration de 100mg/ml a montré une activité antimicrobienne contre la souche Staphylococcus aureus avec un diamètre de zone d’inhibition de 10mm, tandis que l’extrait aqueux ayant une concentration de 200mg/ml n’exerce aucune activité antibactérienne. La propriété anti-biofilm de l'extrait a également été examinée par la méthode de diffusion sur gélose (RCA) contre staphylococcus aureus, les résultats enregistrés montrent une résistance de la souche vis-à-vis l’extrait de feuilles de notre plante a ses deux concentrations. Dans la deuxième étape, une série de tests phytochimiques a été mise en œuvre, les résultats obtenus révèlent la richesse qualitative de Malva sylvestris en flavonoïde, tanins et composés phénoliques. L’estimation quantitative des polyphénols totaux (PPT) par la méthode colorimétrique a montré que l’extrait aqueux est caractérisé par une teneurs moyenne en PTT (18.58±0.722 mg EAG/g MS). Les résultats de cette étude représentent la puissance élevée de l'extrait de M. sylvestris en tant que source de composés biologiquement actifs pour le développement de futurs produits phytothérapeutiques à activité antibactérienne et antibiofilm.
Activité antibactérienne et antioxydante des polyphénols extraits de sous-produits oléicoles : margines et feuilles de l'olivier (variété Chamlal).
(Université Mouloud Mammeri, 2014-12-11) Outayeb, Wasila; Touabi, Farida
Les extraits phénoliques de sous-produits oléicoles font actuellement l’objet de nombreuses recherches scientifiques visant à explorer et exploiter leurs propriétés antioxydante et antimicrobienne tant appréciées dans les domaines thérapeutique, alimentaire, cosmétique et pharmaceutique. C’est dans ce contexte que le présent travail est mené sur l’évaluation des activités biologiques des polyphénols extraits des feuilles de l’olivier et des margines (variété Chamlal). De plus, étant donné que les margines sont considérées comme un polluant de l’industrie oléicole, le plus souvent rejetées dans le milieu naturels, notamment dans les rivières, cela impose des traitements de dépollution et de valorisation. L’objectif de ce travail était d’extraire les polyphénols totaux (PPT) à partir des feuilles de l’olivier et des margines par différents types de solvants et d’évaluer leurs activités antibactériennes et antioxydante. Les résultats de l’analyse quantitative des extraits issus des deux sous-produits ont montré une richesse en PPT. Les tests de l’activité antioxydante effectués par la méthode de piégeage du radical libre DPPH, ont montré que touts les extraits de feuilles de l’olivier et des margines possèdent une activité antiradicalaire très efficace liée au contenu de l’extrait en antioxydant. Les tests antibactériens sont réalisés sur différents types de souches de référence (S aureus ATCC 43300, S. aureus ATCC 25923, E. coli ATCC25322, P. aeruginosa ATCC 27853, P. marginalis DSM 13124, B. thermosphacta CIP 103251, B. subtilis ATCC 6633, B.megaterium ATCC 9884, et B. stearothermophilus ATCC 10149). Les résultats révèlent que les extraits de feuilles exercent un effet antibactérien en particulier vis-à-vis des bactéries Gram positifs. Concernant les margines, les résultats montrent que l’EA possède un large spectre d’activité vis-à-vis des bactéries testée. Par ailleurs, l’activité antibactérienne de composés phénoliques (CP) commercialisés est testée. Une efficacité très marquée est notée pour l’acide tannique (AT) avec un large spectre d’activité. Ces résultats suggèrent une valorisation des sous-produits oléicoles, lesquels représente une source non négligeable en CP. Leur utilisation comme moyens de lutte contre les bactéries pathogènes résistantes et d’altération des aliments s’avère prometteuse dans le domaine médical et le secteur agro-alimentaire.
Activité antibiofilm de l’huile essentielle de Laurus nobilis L. contre deux souches de Klebsiella pneumoniae
(Université Mouloud Mammeri, 2021) Bouzid, Feriel; Lamara, Belaid
Etant donné que les biofilms posent un sérieux problème dans de nombreux secteurs et que leur éradication devient de plus en plus compliquée à cause de l’émergence de souches résistantes ; cette étude a été effectuée dans l’objectif d’explorer l’activité anti-biofilm de l’huile essentielle de Laurus nobilis L. contre deux souches de Klebsiella pneumoniae. En premier lieu, une expérience ayant pour but de tester la capacité des deux souches de Klebsiella pneumoniae à former des biofilms a permis d’obtenir une densité optique de 2,8, une valeur permettant de considérer les deux souches comme modérément formatrices. Par la suite, la détermination de la CMI au moyen de la rézasurine s’est révélée d’une valeur de 217,5 mg/ml correspondant à la solution mère elle-même. Enfin, l’évaluation de l’activité inhibitrice de l’huile essentielle au stade de développement du biofilm a permis l’obtention de deux densités optiques: 1,04 pour Klebsiella pneumoniae A et 1,31 pour Klebsiella pneumoniae B ; valeurs remarquablement inférieures à 2,8 et grâce à lesquelles le pourcentage d’inhibition du développement du biofilm a été calculé et qui correspond à 58,21%.
Activité antifongique des bactéries des genres Bacillus et Pseudomonas et effet de leur inoculation en pots chez la tomate.
(Université Mouloud Mammeri, 2017-09-17) Badji, Tiziri; Ait Abdelmalek, Celia
La lutte biologique par l’utilisation des rhizobactéries promotrices de la croissance des plantes (PGPR) peut être un outil promoteur pour l’amélioration de la production végétale et la gestion intégrée des champignons parasites des cultures. L’objectif de ce travail consiste à mettre en évidence l’effet antagoniste de certaines bactéries rhizosphèriques de genres Bacillus et Pseudomonas vis-à-vis trois champignons phytopathogénes (Aspergillus niger, Botrytis cinerea, Penicillium sp). A cet effet, les essais préliminaires d’antagonisme in vitro ont montrés que les souches bactériennes utilisées exercent un pouvoir inhibiteur appréciables et variables sur la croissance mycélienne des champignons par la sécrétion des composés diffusibles (antibiotiques, sidèrophores, enzymes hydrolytiques…) et des composés volatiles. Les tests in vivo ont été réalisés sur les plantes de tomate infestées par Botrytis cinerea. La batérisation des plantes de tomate par la souche Pseudomonas sp a montrée un ralentissement de l’évolution et de développement de la maladie causée par le champignon pathogène. En plus de cet effet de biocontrôle, l’application de Pseudomonas sp a engendrée des situations de phytostimulation et une nette amélioration des aspects physiologique et biochimiques (gain dans la biomasse, chlorophylle totale) L’application de pseudomonas sp induit une tolérance chez les plantes de tomate vis-à-vis Botrytis cinerea en stimulant la croissance de la plante et en agissant par antagonisme directe sur le parasite.