Caractérisation physico-chimique de deux ressources renouvelables : le grignon d'olive et le roseau commun
| dc.contributor.author | Becha, Lylia | |
| dc.contributor.author | Moudir, Fatima | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-07T09:31:33Z | |
| dc.date.available | 2024-11-07T09:31:33Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | 50 f. : ill. en coul. ; 30 cm + (CD-Rom) | |
| dc.description.abstract | Les ressources végétales constituent de nos jours un substituant efficace dans de nombreux domaines aux ressources conventionnels. Toutefois, il est impératif avant toute utilisation de connaitre leurs propriétés physico-chimiques. L'objectif de notre travail consiste en la caractérisation physico-chimique de deux fibres végétales : la farine du roseau commun et du grignon d'olive, ce dernier étant un déchet de l'industrie oléicole. Les farines sont obtenues par broyage et tamisage à une seule granulométrie (0.125 mm). Afin de caractériser ces fibres, diverses méthodes ont été utilisées à savoir : le taux de celluloses, d'humidité, de cendre, d'absorption d'eau, et de poly-phénols totaux. Une caractérisation structurale par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF) et une analyse morphologique par MEB des fibres ont été aussi réalisées. Les résultats ont montré que ces paramètres physicochimiques sont variables tant entre espèces qu'au sein d'une même espèce. Ces variations observées peuvent être dues à plusieurs facteurs dont la nature de l'espèce végétale est le facteur prépondérant. | |
| dc.identifier.citation | Chimie de l'environnement | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/25256 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | UMMTO | |
| dc.subject | Grignon d'olive | |
| dc.subject | Cellulose | |
| dc.subject | Fibres végétales | |
| dc.subject | Roseau commun | |
| dc.subject | Déchets de l'industrie oléicole | |
| dc.title | Caractérisation physico-chimique de deux ressources renouvelables : le grignon d'olive et le roseau commun | |
| dc.type | Thesis |