Biofilms : inconvénients & applications
Loading...
Date
2021-12-07
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Dans la plupart des écosystèmes, la présence des microorganismes à l’état planctonique est très rare, les bactéries favorisent un mode de vie attaché sur les surfaces en formant un biofilm. Ce dernier protège les bactéries contre les conditions environnementales défavorables, telles que l’attaque par des prédateurs bactériophages, des substances antibactériennes, des stress thermiques. En effet, les bactéries d’un biofilm sont généralement moins sensibles aux antibiotiques et aux désinfectants, ce qui pose de sérieux problèmes dans le milieu médical et dans le secteur agroalimentaire. Même si les biofilms sont souvent perçus négativement, ces derniers peuvent avoir des avantages et des applications intéressantes. On peut citer notamment l’utilisation des biofilms dans l’épuration des eaux usées et la décontamination des sols pollués par les métaux lourds. Les biofilms polymicrobiens sont aussi de plus en plus utilisés pour l’élaboration de produits à valeur ajoutée, ce qui permet d’accroitre la production, afin de satisfaire les exigences des consommateurs en tendant toujours à réduire les coûts. L’objectif de ce travail est d’élaborer une synthèse bibliographique sur les aspects négatifs des biofilms, ainsi que sur leurs applications positives dans divers domaines.
Description
53 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Biofilms, Quorum sensing, Bactériophage, Quorum quenching, Bioremédiation
Citation
Option : Biotechnologie Microbienne