Évaluation de quelques activités biologiques d'extraits de cladodes d'Opuntia ficus indica jeunes et matures issus de deux régions
| dc.contributor.author | Aïboud, Lydia | |
| dc.contributor.author | Amara, Widad | |
| dc.date.accessioned | 2020-09-16T09:57:02Z | |
| dc.date.available | 2020-09-16T09:57:02Z | |
| dc.date.issued | 2019-07-14 | |
| dc.description | 79 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | en |
| dc.description.abstract | Le figuier de barbarie est une plante adaptée au climat aride et semi-aride, mais elle reste encore sous-exploitée au Algérie. Les cladodes du figuier de barbarie sont largement consommés au Mexique et ils contiennent des composants bioactifs qui ont des effets bénéfiques pour la santé. Le but de cette présente étude est une comparaison de l’activité antioxydante et antibactérienne d’extraits de cladodes de l’Opuntia ficus indica à un stade de maturité différent provenant de deux régions : BENIZMENZER et AFIR. En premier lieu le contenu en polyphénols totaux est estimé par la méthode de FolinCiocalteau d’après le test statistique (p − value >0 .05)la teneur en polyphénols totaux ne varie pas en fonction de l’âge du cladode ou de sa provenance. Pour évaluer l’activité antioxydante des extraits éthanoliques et acétoniques deux tests sont employés; test de l’activité antiradicalairacide 2, 2-Azinobis 3-éthyle-Benzo Thiazoline-6-Sulphonique (ABTS) et le Potentiel Réducteur Ferriques d’Antioxydants (FRAP). Les résultats obtenus montrent que l’extrait éthanoliques du jeune cladode de la région d’AFIR exprime une importante activité antiradicalaire avec une IC50 estimée de 12 .94 µg /ml. Les extraits étudiés expriment un faible pouvoir réducteur de la FRAP. L’évaluation de l’activité antibactérienne des extraits in vitro vis-à-vis de trois souches bactériennes est effectuée par la méthode de diffusion sur disque. Les résultats montrent que les extraits n’exercent aucun effet antibactérien sur les souches cibles (E.coli,S.aureus, K.pneumoniae). Nos données suggèrent que les cladodes jeunes Opuntia ficus indicapourraient être une. | en |
| dc.identifier.citation | Spécialité : Sciences biologiques; Option : Microbiologie appliquée | en |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/11511 | |
| dc.language.iso | fr | en |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | en |
| dc.subject | Polyphénols | en |
| dc.subject | Activité antioxydante | en |
| dc.subject | Activité antimicrobienne | en |
| dc.subject | Cladodes de figuier de barbarie | en |
| dc.subject | Stade de maturité | en |
| dc.subject | Région | en |
| dc.title | Évaluation de quelques activités biologiques d'extraits de cladodes d'Opuntia ficus indica jeunes et matures issus de deux régions | en |
| dc.type | Thesis | en |