Utilisation des fourrages ligneux en alimentaton des ruminants dans la région de Tizi-Ouzou
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Date
2022
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
En Algérie où le déficit fourrager ne cesse d’augmenter, les ressources alternatives ont un rôle important dans l’alimentation des troupeaux. Les fourrages ligneux, l’une de ces alternatives, sont largement utilisés de façon traditionnelle dans toutes les régions du pays. Cependant, il y a un manque important de travaux scientifiques sur ces derniers. Notre étude avait pour objectif principal d’évaluer l’importance des espèces d’arbres et d’arbustes fourragers ou non-fourragers en alimentation des ruminants dans la Wilaya de Tizi-Ouzou. Une enquête par questionnaire auprès de 101 exploitants a été réalisée dans différentes régions de Tizi-Ouzou. Ce travail nous a permis d’identifier 24 espèces ligneuses fourragères utiliséees dans la région : Fraxinus angustifolia, Fraxinus excelsior L., Ulmus campestris L. Rubus fruticosus, Populus alba, Myrtus communis, Arbutus unedo, Crataegus monogyna, Genista scorpius, Calycotum spinosa, Celtis australis, Cictus triflorus, Erica arborea, Mespilus oxyacantha, Phillyrea angustifolia L., Phillyrea media, Phillyrea latifolia L., Pistacia lentiscus, Quercus coccifera, Quercus ilex, Rhammus alaternus, Rosa sempervirens, Smilax aspera et Acacia dealbata. Ainsi que 8 espèces ligneuses non-fourragères : Ceratonia siliqua, Olea oleaster, Olea europaea, Ficus carica, Quercus suber, Quercus canariensis, Eucalyptus globulus, Morus alba L., utilisées par les éleveurs pour alimenter leurs troupeaux en périodes de soudure. Cette étude nous a aussi permis de rassembler un maximum d’informations sur ces fourrages aériens, notamment sur les parties exploitées de chacune de ces espèces à leurs différents stades végétatifs, et leur palatabilité chez les ruminants mais aussi leurs apports nutritifs. Fraxinus angustifolia, Fraxinus excelsior L, Ulmus campestris L., Olea oleaster, Ficus carica, Rubus fruticosus, Smilax aspera ainsi que Rhammus alaternus sont les plus utilisés à Tizi-Ouzou. Certains des éleveurs enquêtés pratiquent même la conservation des parties comestibles par les ruminants de ces espèces. Une attention particulière doit être accordée à ces fourrages aériens dans une région à relief montagneux comme Tizi-Ouzou.
Description
106 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Arbres et arbustes fourragers, Espèces ligneuses, Fourrages aériens, Ressources alternatives, Alimentation animale, Périodes de soudure
Citation
Option : Production et Nutrition Animale