Les pratiques et contraintes de l’élevage bovin laitier au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou
| dc.contributor.author | Benseddik, Amira | |
| dc.contributor.author | Bessad, Fahima | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-02T08:56:23Z | |
| dc.date.available | 2024-06-02T08:56:23Z | |
| dc.date.issued | 2023-07-12 | |
| dc.description | 94 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | |
| dc.description.abstract | Malgré la mise en place de plusieurs programmes par l'État visant à améliorer la filière laitière en Algérie, notamment dans la wilaya de Tizi-Ouzou, cette filière fait face à de nombreuses contraintes. L'objectif de cette étude est d'examiner les pratiques d'élevage bovin laitier dans la wilaya de Tizi-Ouzou et d'identifier les contraintes qui en découlent. Cette étude s'est déroulée du 06 au 25 mars 2023. Une enquête a été menée à l'aide d'un questionnaire distribué à 30 exploitations situées dans 06 communes de deux régions voisines, à savoir Draa El Mizan et Tizi Gheniff, dans la wilaya de Tizi-Ouzou. L'analyse des résultats a permis d'identifier les pratiques et les contraintes d'élevage dans les deux régions. Il en ressort que la production laitière est très faible dans les exploitations de la région de TG, qui sont principalement de petites exploitations axées sur la production laitière. Ces exploitations ne sont pas spécialisées et sont gérées par des exploitants ayant un niveau d’instructions moyennes et une formation agricole limitée, contrairement à la région de DEM où dominent de grandes exploitations dirigées par des éleveurs plus jeunes et où la production laitière est moyenne. Le cheptel bovin laitier est important, avec une prédominance de la race Montbéliard. Malgré les aides offertes par les dispositifs de développement, l'élevage bovin laitier reste peu rentable en raison du manque de financement et de main-d'œuvre dans ce domaine. | |
| dc.identifier.citation | Spécialité : Production Animale | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/23752 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | |
| dc.subject | Bovin laitier | |
| dc.subject | Pratiques d'élevage | |
| dc.subject | Contrainte | |
| dc.subject | Draa El Mizan | |
| dc.subject | Tizi Gheniff | |
| dc.subject | Tizi-Ouzou | |
| dc.title | Les pratiques et contraintes de l’élevage bovin laitier au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou | |
| dc.type | Thesis |