Formulation et fabrication d’un complément minéral vitaminé et protéiné pour animal à base d’insectes

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dc.contributor.authorHamdad, Thileli
dc.contributor.authorNait Mohand, Amir
dc.contributor.authorHassaine, Ghenima
dc.date.accessioned2024-05-26T09:45:45Z
dc.date.available2024-05-26T09:45:45Z
dc.date.issued2023
dc.description55 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
dc.description.abstractNotre projet consiste en la mise au point d’une formule d’un complément alimentaire à base d’insectes pour l’alimentation animale en général et des volailles en particulier. En effet, la formulation des aliments concentrés destinés aux animaux d’élevage en Algérie est basée quai- exclusivement sur le tourteau de soja comme source de protéines et quelques céréales (surtout le Maïs) comme source d’énergie. Le seul complément connu et utilisé dans le domaine et d’une manière routinière est le CMV (Complexe Minéral-Vitaminé). Malheureusement, à cause de la cherté et de la multitude des provenances de ces matières premières, la majorité des aliments concentrés disponibles sur le marché algérien au jour d’aujourd’hui sont incomplets et déséquilibrés. Le complément que nous proposons aura comme avantage d’équilibrer moindre coût ces aliments industriels et permettra, indirectement, d’améliorer les performances des animaux d’élevage et la qualité des produits. Il sera formulé à base d’insectes faciles à élever, dont le cycle est rapide et dont les aliments consommés ne sont pas concurrentiels de l’Homme et très souvent constitués de déchets organiques, ce qui aidera à résorber d’une manière écologique ces déchets. Cette formule est indépendante du temps et de l’espace.
dc.identifier.citationSpécialité : Production et Nutrition Animale
dc.identifier.urihttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/23676
dc.language.isofr
dc.publisherUniversité Mouloud Mammeri
dc.subjectInsectes
dc.subjectComplément alimentaire
dc.subjectAlimentation animale
dc.titleFormulation et fabrication d’un complément minéral vitaminé et protéiné pour animal à base d’insectes
dc.typeThesis

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