Le Commerce International du Blé
| dc.contributor.author | Al-Taufik, Adamu Kantong | |
| dc.contributor.author | Garbrah, Kobina Rexford | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-02T10:51:21Z | |
| dc.date.available | 2023-03-02T10:51:21Z | |
| dc.date.issued | 2022-11-02 | |
| dc.description | 89 p.:ill;30cm.(+cd) | en |
| dc.description.abstract | La nourriture est une denrée essentielle à la survie et n'a pratiquement aucun substitut. Ce qui la rend indispensable et très vitale pour la race humaine. Par conséquent partout dans le monde, diverses parties prenantes, des petits agriculteurs aux entreprises multinationales, jouent de nombreux rôles allant de la culture à la consommation pour assurer une disponibilité alimentaire suffisante dans les différentes nations du monde via le commerce. L'un des principaux aliments cultivés dans le monde et qui sert également d'aliment de base à de nombreux pays est le blé. Pour cette raison le blé joue un rôle assez important en ce qui concerne la sécurité alimentaire et la nutrition à travers le monde. Le blé est cultivé dans presque toutes les régions du monde et représente une source principale de nourriture et de revenus pour des millions de petits exploitants agricoles. C'est le composant principal pour faire de la farine (pain), des pâtes, des nouilles et de la pâtisserie. Une caractéristique assez importante de ce produit est la variété de différents types de blé avec des niveaux de protéines variables. Outre l'alimentation humaine, le blé est utilisé dans la production animale comme aliment composé et dans la fabrication de boissons alcoolisées. De plus, la durabilité du blé permet un stockage dans de bonnes conditions et les producteurs peuvent le vendre à une autre période en cas de déficit de production. Cette capacité de stockage constitue une raison supplémentaire de l'échanger même entre des pays très éloignés les uns des autres. Cependant le commerce international du blé reste un concept complexe déterminé par la combinaison de facteurs économiques, sociaux et politiques. Ces facteurs peuvent soit favoriser, soit restreindre le commerce du blé d'un pays ou d'une région à l'autre. Plusieurs études ont été menées sur les différents acteurs et la structure du marché du blé. Néanmoins, les chercheurs ont été confrontés à des limites dans leurs études en raison de contraintes de disponibilité des données. Malgré les études de cas qui ont été menées sur le marché international du blé, le commerce du blé à l'échelle mondiale reste un concept compliqué en raison de l'interaction entre divers acteurs et facteurs qui comprennent le prix, le revenu national, les taux de change et les coûts de transport. En outre, les taux de population et d'inflation peuvent également affecter de manière significative les flux commerciaux. Les écarts culturels couplés aux différences entre les marchés intérieurs constituent des raisons supplémentaires pour faire du commerce international du blé un concept sophistiqué. Les interventions gouvernementales ainsi que l'importance du blé pour la nutrition ont récemment attiré l'attention de nombreux économistes. En résumant les arguments mentionnés ci-dessus, il est évident que le marché mondial du blé avec ses différents acteurs est un sujet intéressant à analyser. | en |
| dc.identifier.citation | Option:Finance et Commerce International | en |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/20426 | |
| dc.language.iso | fr | en |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | en |
| dc.subject | Blé | en |
| dc.subject | Importation | en |
| dc.subject | Commerce | en |
| dc.subject | Exportation | en |
| dc.subject | Commerce international | en |
| dc.title | Le Commerce International du Blé | en |
| dc.type | Thesis | en |