Etude préliminaire d’effet de l’alimentation sur les maladies cardiovasculaire et pulmonaire.
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Date
2017-10-19
Authors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Les maladies cardiovasculaires (MCV) présente la première cause de mortalité en Algérie et dans le monde. Dans la majorité des cas, les différents types de maladies cardiovasculaires sont la traduction clinique de la maladie athéromateuse qui se traduit par une accumulation de LDL-C au niveau de l’intima. Les facteurs de risques de MCV sont l’âge, sexe, antécédents familiaux, dyslipidémie, alcool, caféine, tabac, obésité, HTA, le diabète et sédentarité. Parmi ces facteurs, les facteurs alimentaires prennent une place très importante dans l’apparition de ces maladies cardiovasculaire et elles font l’objet de multiples recherches dans le but de mieux prévenir et contrôler ces pathologies. Cependant, en adoptant un mode de vie sain et actif et une alimentation riche en fibres alimentaires, pauvre en cholestérol, sucre et sel, on pourrait prévenir le risque de survenu de ces MCV.
Description
32 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Maladies cardiovasculaires, Alimentations, Facteurs de risques
Citation
Spécialité : Alimentation Humaine et Qualités des Produits