Evaluation de l’activité antioxydante et antifongique de Cymbopogon schoenanthus
| dc.contributor.author | Mahiout, Cylia | |
| dc.contributor.author | Amiar, Kahina | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-12T11:05:00Z | |
| dc.date.available | 2021-12-12T11:05:00Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | 47 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | en |
| dc.description.abstract | Notre projet est une synthèse bibliographique porte sur l’étude d’une plante médicinale des régions désertiques : Cymbopogon schoenanthus de la famille des Poacea, connue sous le nom la citronnelle, elle constitue une gamme très importante des métabolites secondaires dont les polyphénols qui possèdent un pouvoir antioxydant. Les huiles essentielles sont douées de propriétés antimicrobiennes La synthèse de l’ensemble des travaux réalisés sur l’activité antioxydante des polyphénols et l’activité antimicrobienne des huiles essentielles de C. schoenanthus, révèle que la plante a une variabilité chimique importante : les isomères du menth-2-en-1-ol sont les plus abondants dans les huiles essentielles Algériennes à coté du β élémol, 2-carène et limonène, au niveau d’Arabie Saoudite, Djeddah ,Iranne ,Togo, Illizi, Bénin, Djanet ,Tamanrasset ,Burkina Faso et Soudan la pipéritone est marquée comme un composé majoritaire. La plante est riche en polyphénols telle que la quercétine-3-rhamnoside, l’acide trans-cinnamique, l’acide gallique et l’acide férulique. L’extrait d’acétate d’éthyle et de méthanol mis en évidence les teneurs les plus élevés en phénols, flavonoïdes, et tannins, ce qui leurs confère une bonne activité antioxydante. L’huile essentielle de C. schoenanthus a un effet antibactérien efficace contre Staphylococcus aureus et B. subtilis par contre Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa sont montrées résistantes a l’huile essentielle, cette activité antibactérienne est liée a la présence des alcools menthaniques et ses quitérpiniques. Ces huiles essentielles présentent une activité antifongique efficace contre les souches Aspergillus flavus, Fusarium oxysporum et Candida albicans ATCC 26790, en revanche Candida albicans ATCC 10231 est résistante à l’huile essentielle. | en |
| dc.identifier.citation | Option : Biotechnologies et Valorisation des Plantes | en |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/15710 | |
| dc.language.iso | fr | en |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | en |
| dc.subject | Activité antibactérienne | en |
| dc.subject | Activité antifongique | en |
| dc.subject | Cymbopogon schoeanathus | en |
| dc.subject | Huiles essentielles | en |
| dc.subject | Polyphénols | en |
| dc.subject | Pouvoir antioxydant | en |
| dc.title | Evaluation de l’activité antioxydante et antifongique de Cymbopogon schoenanthus | en |
| dc.type | Thesis | en |