Les contraintes de la production de la figue (Ficus carica) en Algérie
| dc.contributor.author | Boukherouf, Mustapha | |
| dc.contributor.author | Boulai, Lyes | |
| dc.date.accessioned | 2026-05-24T10:33:09Z | |
| dc.date.available | 2026-05-24T10:33:09Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description | 73 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | |
| dc.description.abstract | Le figuier (Ficus carica L.), emblématique des régions méditerranéennes, une ressource phytogénétique étudié pour ses caractéristiques agronomiques, son rôle économique et les défis. Résistant aux conditions arides, il produit des fruits les figues riches en nutriments, générant une valeur de 869 millions USD en 2024 sur la marche mondiale des fruits, avec la Turquie comme principal exportateur. En Algérie, la production a chuté de 139 000 tonnes en 2015 à 115 000 tonnes en 2022, les rendements passant de 14 à 4 quintaux/ha. Béjaïa et Tizi-Ouzou, représentant 30 % de la production nationale, ont perdu 70 % de leur production en 2022, en raison de contraintes climatiques, techniques, sanitaires (Hypoborus ficus, capnode) et structurelles. À Beni-Maouche, une enquête auprès de 60 producteurs révèle un vieillissement des exploitants, un faible engagement associatif et un savoir-faire traditionnel. La variété Ta3mriwt domine 80 % pour le séchage, mais la caprification reste limitée par le coût et la rareté des caprifiguiers (52 % en manquent). Les maladies causent des pertes importantes, aggravées par l’absence de traitements phytosanitaires. Malgré ces défis, les producteurs sont motivés à rajeunir les vergers, investir et améliorer cette filière. Les recommandations incluent la promotion des coopératives, la formation, la diffusion des bonnes pratiques, les subventions, et la préservation des cultivars locaux pour préserver la filière. | |
| dc.identifier.citation | Spécialité : Production Végétale | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/30124 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | |
| dc.subject | Figuier | |
| dc.subject | Production | |
| dc.subject | Rendement | |
| dc.subject | Producteurs | |
| dc.subject | Fruits | |
| dc.subject | Figue | |
| dc.subject | Exportation | |
| dc.subject | Vergers | |
| dc.title | Les contraintes de la production de la figue (Ficus carica) en Algérie | |
| dc.type | Thesis |