Analyse et étude des activités antioxydantes et microbiennes des extraits polyphénoliques du "Bupleurum fruticosum "
| dc.contributor.author | Hamla, Ania | |
| dc.contributor.author | Mimoun, Lamia | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-08T09:28:57Z | |
| dc.date.available | 2024-12-08T09:28:57Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | 65 f. ; 30 cm + (CD Rom) | |
| dc.description.abstract | L'objectif de notre étude est l'extraction des polyphénols à partir des trois organes végétaux (feuilles, tiges et racines) de la plante Bupleurum fruticosum et l'évaluation de l'activité antioxydante en plus de l'activité biologique, dont l'activité antibactérienne et antifongique. Les extraits polyphénoliques des feuilles, tiges et racines ont été obtenus par macération à froid en utilisant un solvant hydro-méthanolique, suivit par des tests d'identifications phytochimiques et par dosage des polyphénols et des flavonoïdes. Deux méthodes ont été utilisées pour évaluer l'activité antioxydante : la technique de réduction de fer (FRAP) et la réduction du radical DPPH. L'activité antibactérienne a été déterminée sur quatre souches bactériennes : Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus ainsi que Salmonella typhimurium selon la méthode des puits, et deux souches fongiques : Candida albicans et Aspergillus niger ont été utilisées pour l'évaluation de l'effet antifongique. L'analyse par spectrophotométrie UV-Visible et HPLC indique l'existence de différents composés phénoliques dans les trois extraits. Ces extraits ont révélé une bonne activité antioxydante avec des IC50 proches à celle de l'acide ascorbique qui est égale à 3.76 mg/ml. Les trois extraits ont montré une activité antibactérienne envers les trois souches bactériennes : Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium et Pseudomonas aeruginosa et une absence de l'activité antifongique. | |
| dc.identifier.citation | Chimie pharmaceutique | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/25655 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | UMMTO | |
| dc.subject | Activité biologique | |
| dc.subject | Activité antioxydante | |
| dc.subject | Composés phénoliques | |
| dc.subject | Bupleurum fruticosum | |
| dc.title | Analyse et étude des activités antioxydantes et microbiennes des extraits polyphénoliques du "Bupleurum fruticosum " | |
| dc.type | Thesis |