Impact des huiles alimentaires usagées sur l’environnement et essai de leur valorisation
| dc.contributor.author | Blibek, Amar | |
| dc.contributor.author | Khider, Sofiane | |
| dc.date.accessioned | 2019-05-29T12:21:15Z | |
| dc.date.available | 2019-05-29T12:21:15Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | 44 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | en |
| dc.description.abstract | Les notions de protection de l’environnement et de développement durable sont devenue la préoccupation de tout les nations du monde. La gestion des déchets et leurs valorisations est un atout très important dans la protection de l’environnement ou les huiles alimentaires usagées (friture) restent un point d’interrogation a cause des conséquences qu’elles produisent sur l’environnement particulièrement l’eau. Alors pour réduire ses conséquences des techniques de gestions ou des traitements adéquats sont nécessaire. Dans notre travail nous avons essayé de : - Déterminer les caractéristiques (indice d’iode, indice de peroxyde) de ses huiles - Démontrer l’effet de ses huiles sur des eaux usées contaminé en effectuant des analyses sur certaine paramètres de ce dernier. - Proposer de les valoriser comme savon solide et liquide D’après les résultats obtenus, on conclut que le savon obtenu à partir de ces huiles est semblable à celui utilisé quotidiennement (savon Marseille). | en |
| dc.identifier.citation | Option : Protection de l’environnement | en |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/3769 | |
| dc.language.iso | fr | en |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | en |
| dc.subject | Protection de l’environnement | en |
| dc.subject | Huiles de friture | en |
| dc.subject | Analyses | en |
| dc.subject | Valorisation | en |
| dc.subject | Savon | en |
| dc.title | Impact des huiles alimentaires usagées sur l’environnement et essai de leur valorisation | en |
| dc.type | Thesis | en |