ETUDE DE LA RENTABILITE DE L’ACTIVITE DE  PRODUCTION DU PAIN EN ALGERIE Cas des Boulangeries de la wilaya de Tizi-Ouzou

dc.contributor.author	Abdou, Karimou Ibrahim Fatchima
dc.contributor.author	Kamaro, Graciella kersy
dc.date.accessioned	2023-09-26T13:32:51Z
dc.date.available	2023-09-26T13:32:51Z
dc.date.issued	2023-07-09
dc.description	76 p.:ill;30cm.(+cd)	en
dc.description.abstract	Le pain est un aliment qui occupe une grande place dans les ménages algériens. L’activité de production du pain n’est pas comme les autres activités industrielles. Le marché n’y opère pas totalement. Faisant partie d’une chaine de production plus globale largement subventionnées par l’Etat, le prix de sa principale matière première (farine) est subventionné, il est fixé par l’Etat. En contrepartie, son prix de vente l’est également. La rentabilité de cette activité oscille entre les deux prix. Nous nous sommes entretenus avec les boulangers et nous sommes renseigner auprès de la direction du commerce de Tizi-Ouzou sur la réglementation de ce domaine afin de pouvoir répondre à notre problématique qui est de savoir si réellement l’activité de production du pain est rentable.	en
dc.identifier.citation	Option:Finance d'Entreprise	en
dc.identifier.uri	https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/22238
dc.language.iso	fr	en
dc.publisher	Université Mouloud Mammeri	en
dc.subject	Rentabilité	en
dc.subject	Pain	en
dc.subject	Production	en
dc.title	ETUDE DE LA RENTABILITE DE L’ACTIVITE DE PRODUCTION DU PAIN EN ALGERIE Cas des Boulangeries de la wilaya de Tizi-Ouzou	en
dc.type	Thesis	en

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