Evaluation de l’activité antibactérienne de l’algue brune Cystoseira sp
| dc.contributor.author | Berkani, Sarah | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-21T09:05:40Z | |
| dc.date.available | 2022-03-21T09:05:40Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | 73 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | en |
| dc.description.abstract | Les algues deviennent de plus en plus le centre d’intérêt des chercheurs pour leur composition en différentes molécules bioactives importantes. Le but de ce présent travail est l’étude comparative de l’activité antimicrobienne et de la composition biochimique des différents extraits de l’algue brune Cystoseirasp collectée des côtes Algériennes. L’extraction est réalisée par la méthode de macération dans trois solvants différents : Eau, éthanol et un mélange de ces deux (v-v). Les trois extraits sont évalués pour leurs teneurs en PPT et en flavonoïdes. L’activité antibactérienne a été déterminée par la méthode de diffusion sur gélose sur cinq souches bactérienne : deux gram négatif (Pseudomonas aerogenosa ATCC 27853 et Escherichia coli ATCC 25922) et trois gram positif (Entérococcusfaecalis WDCM 0009, Staphylococcus aureus ATCC 25923 et Bacillus cereus ATCC 14579). Le meilleur rendement des extraits brute a été obtenu par l’extraction aqueuse (9,2 %), suivi par l’extraction effectuée avec le mélange eau-éthanol (7,6 %), et enfin, l’extraction éthanolique qui a donné le plus faible rendement (3,1 %). Les résultats des dosages biochimiques montrent que les meilleures teneurs en PPT (57,66 ± 1,15 mg eqA.G/gM.S) et en Flavonoïdes (20,5 ± 0,5 mg eq.Q/g MS) sont notées pour l’extrait obtenu par le mélange de solvants eau-éthanol. Les plus faibles teneurs sont obtenues par l’extraction éthanolique avec 32,58 ± 1,58mg eqA.G/gM.S pour les PPT et 14,33 ± 0,28 mg eq Q/g MS pour les Flavonoïdes. Concernant les résultats de l’activité antibactérienne, seul l’extrait eau-éthanol présente une activité inhibitrice vis-à-vis de deux sur les trois souches bactériennes à gram positif (Staphylococcus aureus ATCC 25923 et Escherichia coli ATCC 25922) avec des zones d’inhibition d’un diamètre de 9,5 ± 0,5 mm et 9 ± 0,5 mm respectivement. Les autres souches n’étaient pas sensibles aux extraits. | en |
| dc.identifier.citation | Spécialité : Microbiologie Appliquée | en |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/17045 | |
| dc.language.iso | fr | en |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | en |
| dc.subject | Cystoseira sp. | en |
| dc.subject | Extraction aqueuse | en |
| dc.subject | Extraction éthanolique | en |
| dc.subject | Polyphénols | en |
| dc.subject | Flavonoïdes | en |
| dc.subject | Activité antibactérienne | en |
| dc.title | Evaluation de l’activité antibactérienne de l’algue brune Cystoseira sp | en |
| dc.type | Thesis | en |