Mise au point d’une ration sèche à base des produits locaux pour vache laitières
| dc.contributor.author | Mansouri, Meriem | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-02T09:53:14Z | |
| dc.date.available | 2024-06-02T09:53:14Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | 57 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | |
| dc.description.abstract | Ce mémoire se concentre sur la formulation de rations sèches et semi-sèches pour les vaches laitières en Algérie, en utilisant des ressources locales. Il vise à promouvoir une alimentation plus durable pour ces animaux tout en relevant les défis liés à la disponibilité des données nutritionnelles spécifiques à la région. L’étude commence par explorer les particularités digestives des vaches laitières, leurs besoins nutritionnels et leur production laitière. Ensuite, elle se penche sur l’utilisation de ressources alternatives, notamment les sous-produits agro-industriels tels que les grignons d’olives et la pulpe d’agrume, ainsi que d’autres ressources locales comme la légumineuse Sulla. Le mémoire met également en lumière les rations sèches, en définissant leur concept, exposant leur intérêt, et détaillant les composants nécessaires pour leur formulation. Une formulation manuelle des rations a été entreprise malgré les défis liés au manque de données nutritionnelles locales. Finalement, cette étude cherche à améliorer l’industrie laitière en Algérie en tirant parti des ressources locales pour créer des rations alimentaires nutritionnellement équilibrées pour les vaches laitières. Elle souligne également la nécessité de développer davantage les données nutritionnelles locales pour soutenir de telles initiatives. Ce mémoire représente ainsi une contribution significative à la production laitière durable dans la région. | |
| dc.identifier.citation | Spécialité : Production et Nutrition Animale | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/23762 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | |
| dc.subject | Vache laitière | |
| dc.subject | Alimentation | |
| dc.subject | Besoins des vaches laitières | |
| dc.title | Mise au point d’une ration sèche à base des produits locaux pour vache laitières | |
| dc.type | Thesis |