Isolement et identification de champignons endophytes foliaires d'Urtica dioica L. et étude de leur activité biologique
| dc.contributor.author | Salmi, Djouza | |
| dc.date.accessioned | 2023-02-20T09:38:29Z | |
| dc.date.available | 2023-02-20T09:38:29Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | 211f. : ill. ; 30cm. + CD Rom | en |
| dc.description.abstract | La présente étude a examiné les molécules antioxydantes (thiols totaux, contenu phénolique total) et les enzymes de détoxification des ROS (catalase et superoxyde dismutase) des endophytes du genre Alternaria et de ses feuilles hôtes Urtica dioica. Nous avons constaté que les activités catalase et superoxyde dismutase étaient plus élevées dans les feuilles d'ortie (50 mmol de protéine mn-1mg-1 et 54,66 U/mg de protéine respectivement) par rapport aux champignons endophytes. La présente étude a également portée sur la composition chimique des extraits aqueux et à l'acétate d'éthyle des champignons endophytes du genre Alternaria et de leur hôte les feuilles d'U. dioica. Une analyse comparative des activités antibactériennes et antioxydantes des extraits aqueux et à l'acétate d'éthyle a également été menée. L'activité antibactérienne des extraits a été évaluée par rapport à des souches de référence et isolées du lait cru et acidifié, y compris Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM). Les extraits d'Alternaria sorghi ont montré un large éventail d'activités antimicrobiennes et ont présenté la même efficacité antimicrobienne que les extraits de feuilles d'ortie. De plus, les extraits avaient un effet antimicrobien plus important contre les bactéries Gram-positives que les bactéries Gram-négatives. Ensuite, les feuilles d'ortie et les extraits d'Alternaria sorghi ont montré une activité antibactérienne importante contre les souches de SARM. L'activité antioxydante de tous les extraits a également été étudiée par un test de piégeage des radicaux DPPH et le pouvoir réducteur a été déterminé. Le potentiel de réduction le plus élevé a été observé avec les extraits aqueux de feuilles d'U. dioica, tandis que la plus grande activité antioxydante avec le piégeage des radicaux libres DPPH a été démontrée par les extraits d'acétate d'éthyle, en particulier les extraits d'A. sorghi et de feuilles d'ortie. L'analyse LC/MS a révélé les métabolites secondaires phénoliques présents dans les extraits de plantes ainsi que dans le métabolisme endophyte et la capacité des champignons endophytes à biosynthétiser de nouveaux composés non répertoriés chez leur hôte. En conclusion, nos résultats suggèrent que les champignons endophytes des feuilles d'Urtica dioica sont une source importante de substances bioactives. De plus, il est possible qu'ils contribuent aux mécanismes de défense de la plante contre le stress oxydatif. | en |
| dc.identifier.citation | Biochimie Appliquée aux Bio-industries | en |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/20309 | |
| dc.language.iso | fr | en |
| dc.publisher | Universite Mouloud MAMMERI Tizi-Ouzou | en |
| dc.subject | Activité biologique | en |
| dc.subject | Champignon endophyte | en |
| dc.subject | Superoxyde dismutase | en |
| dc.subject | Molécule antioxydante | en |
| dc.subject | Staphylococcus aureus | en |
| dc.title | Isolement et identification de champignons endophytes foliaires d'Urtica dioica L. et étude de leur activité biologique | en |
| dc.type | Thesis | en |