Contribution à l’étude de la production laitière de la brebis Tazegzawt au niveau de la station expérimentale INRAA de Oued Ghir

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dc.contributor.authorFellag, Amestan
dc.contributor.authorBerkaoui, Lylia
dc.date.accessioned2023-02-07T09:55:09Z
dc.date.available2023-02-07T09:55:09Z
dc.date.issued2022
dc.description56 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)en
dc.description.abstractAu niveau de la station expérimentale INRAA de Oued Ghir, la brebis Tazegzawt a fait l’objet d’une caractérisation de sa lactation, à travers la quantité de lait produite et sa qualité. La quantité de lait produit par les 9 brebis du troupeau expérimental de l’étude a été pesée individuellement, suite à une traite mécanique réalisé à 9 reprises, jusqu’au tarissement. L’estimation de la quantité de lait produite par brebis sur une lactation totale a été faite à partir de la méthode Fleischmann. L’étude a montré que les brebis produisent en moyenne 82 litres de lait sur une lactation de 130 jours. Concernant la qualité, 6 échantillons de lait de mélange du troupeau ont été analysés durant la période de traite.L’analyse par LACTOSCAN a donné les résultats moyens suivants : Eau 822 g/l, Extrait sec 178g/l, Matière Grasse 48g/l, Protéines 51g/l, Lactose 66g/l et Densité 1 049.en
dc.identifier.citationOption : Production Animaleen
dc.identifier.urihttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/19734
dc.language.isofren
dc.publisherUniversité Mouloud Mammerien
dc.subjectTazegzawten
dc.subjectBrebisen
dc.subjectProduction laitièreen
dc.subjectLactationen
dc.subjectComposition du laiten
dc.titleContribution à l’étude de la production laitière de la brebis Tazegzawt au niveau de la station expérimentale INRAA de Oued Ghiren
dc.typeThesisen

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