Browsing by Author "Sediki, Kouceila"

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    Le comportement du consommateur vis-à-vis les produits laitiers en Algérie
    (Université Mouloud Mammeri, 2025-05-02) Sediki, Kouceila
    Comprendre pourquoi et comment les consommateurs algériens choisissent leurs produits laitiers est au cœur de cette étude. L’objectif principal est d’identifier les facteurs qui influencent leurs préférences entre produits locaux et importés. Pour y parvenir, une double approche a été adoptée : une analyse théorique approfondie, suivie d’une enquête quantitative menée auprès de 96 participants. L’étude met en lumière l’impact combiné de facteurs personnels (âge, genre, niveau d’instruction), sociaux (situation familiale) et économiques (prix, origine, accessibilité) sur les décisions d’achat. Les résultats révèlent une nette préférence pour les produits locaux, dès lors qu’ils sont perçus comme sûrs et de qualité.