Browsing by Author "Haddadi, Karima"

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    Contrôle de gestion appliqué à la fonction commerciale : Cas d’Electro-Industries d’AZAZGA
    (Université Mouloud Mammeri, 2021-09-28) Djebbar, Hadjer; Haddadi, Karima
    Notre travail de mémoire réalisé dans le cadre du contrôle de gestion sur la thématique : contrôle de gestion appliqué à la fonction commerciale ;cas entreprise publique économique/Electro-Industries/SPA-AZAZGA ,nous permettra sur le plan théorique de cerner et d’appréhender le contrôle de gestion comme étant un outil de pilotage, certains outils de contrôle de gestion et surtout le lien entre le contrôle de gestion et la mesure de performance. Puis on abordera dans le cas pratique le tableau de bord et les indicateurs d’évaluation de performance commerciale, La performance des entreprises en situation concurrentielle, et l'efficacité des organisations en période de limitation de leurs ressources passe par l'analyse et le suivi de leurs coûts, cela s'articule sous forme d'une fonction au sein de l'entreprise qui est le contrôle de gestion, considéré comme un processus de pilotage de la fonction commerciale ; Il dispose de plusieurs outils qui assurent son bon fonctionnement, tels la gestion budgétaire, une technique de gestion qui à partir d'une prévision objective, fixe à l'entreprise pour une période définie; des objectifs, ainsi que les moyens nécessaire pour les atteindre, ainsi le tableau de bord qui regroupe les indicateurs permettant de suivre et d'anticiper le fonctionnement et l'activité de l'entreprise ou du service. A cet effet, l'entreprise doit utiliser un système de mesure de la performance, en utilisant des outils de contrôle de gestion pour fournir des informations pertinentes qui lui permet de piloter et d'assurer son existence, ainsi que sa pérennité, en temps réel pour la prise de décision qui garantie une meilleure performance commerciale ainsi une performance globale.
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    Extraction des huiles essentielles de Syzygium aromaticum et d’Eucalyptus globulus : activité antioxydante et antibactérienne vis-à-vis de deux pathogènes de l’homme
    (Université Mouloud Mammeri, 2022) Haddadi, Karima; Rabhi, Houria
    Les huiles essentielles d’Eucalyptus globulus provenant du village Oumaden dans la Wilaya de Tizi-Ouzou et Syzygium aromaticum du marché local de Draâ ben Khedda ont été extraites par entraînement à la vapeur d’eau. Les rendements en huiles essentielles sont de 5.60% pour S.aromaticum et 0.80% pour E.globulus. L’activité antibactérienne appréciée en boîte de pétri a révélé que l’huile essentielle de S.aromaticum est la plus active. Le pouvoir anti oxydant évalué par la méthode du DPPH a montré des IC50 respectives de 142.86mg/ml pour E.globulus et 38.10mg/ml pour S.aromaticum. Cette étude complétée par la réalisation de coupes anatomiques a montré la présence de poches sécrétrices dans les feuilles et tiges d’E.globulus et de cellules à huiles essentielles dans le bouton floral de S.aromaticum.