Département de Chimie

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Formulation et optimisation d’une crème d’activité anti- inflammatoire à base de huile essentielle de menthe poivrée
(ummto.faculté des sciences, 2025) ABED, CHAMS EDDINE
Ce travail a porté sur l’étude physico-chimique, biologique et galénique de l’huile essentielle de menthe poivrée (HEMP), en vue de développer une crème topique à effet anti-inflammatoire. Deux marques d’HEMP ont été analysées selon les normes de qualité en vigueur. L’évaluation de l’activité antioxydante par la méthode DPPH n’a pas révélé d’effet significatif. En revanche, une activité antibactérienne partielle ainsi qu’un activité anti-inflammatoire notable ont été mises en évidence in vitro. La formulation a ensuite été optimisée à travers une série d’essais portant sur les paramétrés technologiques de l’émulsion. Une formulation finale stable contenant 1% d’EHMP a été obtenue, présentant de bonnes performances physico-chimiques. Ce travail ouvre des perspectives intéressantes pour l’exploitation de l’HEMP en dermatologie, malgré l’absence d’effet antioxydant marque.