Extraction de substances bioactives - Optimisation Criblage phytochimique et activités biologiques du Myrtus Communis
| dc.contributor.author | Bessaci, Melissa | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-19T08:56:08Z | |
| dc.date.available | 2024-12-19T08:56:08Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | 59+[17] f. : ill. en coul. ; 30 cm + (CD-ROM) | |
| dc.description.abstract | Cette étude a pour objectif d'examiner et d'analyser l'huile essentielle de Myrtus communis L., ainsi que les extraits aqueux et éthanoliques des feuilles, récoltées dans la région de la Kabylie en Algérie. L'extraction de l'huile essentielle a été réalisée par hydrodistillation à l'aide d'un appareil type Clevenger, tandis que les extraits ont été obtenus par l'utilisation de solvants organiques. Le criblage des facteurs a permis d'identifier les facteurs ayant une influence significative sur le rendement de l'huile essentielle. Par la suite, l'optimisation des conditions opératoires de l'extraction assistée par ultrasons de l'essence végétale, effectuée à l'aide de la méthode des surfaces de réponse, nous a permis de déterminer les paramètres optimaux influençant le rendement de l'essence. Ces paramètres se traduisent par le temps de sonication et le rapport entre la masse de matière végétale et la masse d'eau. Le screening phytochimique et la caractérisation de l'huile essentielle reflète la richesse de notre espèce végétale en métabolites secondaire qui influence positivement les activités biologiques étudiées. L'étude du pouvoir antioxydant, réalisée par la méthode de réduction du radical DPPH et la méthode FRAP (réduction du fer ferrique), a révélé que l'huile essentielle présente une activité antioxydante modérément forte, tandis que les deux extraits possèdent un pouvoir antioxydant très élevé. L'évaluation de l'activité anti-inflammatoire in vitro a révélé un taux élevé d'inhibition de la dénaturation des protéines par le SAB, témoignant ainsi d'une capacité anti-inflammatoire particulièrement prononcée de l'huile essentielle. L'estimation de l'effet antimicrobien des échantillons a été déterminée, par la technique de méthode de microdilution en milieu liquide. Les résultats obtenus varient d'unesouche à l'autre. Ainsi l'effet inhibiteur le plus marqué a été obtenu avec Staphylocoque aureus et Pseudomonas aeruginosa. | |
| dc.identifier.citation | Chimie pharmaceutique | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/25915 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | UMMTO | |
| dc.subject | Optimisation | |
| dc.subject | Huile essentielle | |
| dc.subject | Activité antibactérienne | |
| dc.subject | Activité anti-inflammatoire | |
| dc.subject | Extrait aqueux | |
| dc.subject | Extrait éthanolique | |
| dc.subject | Activité anti-oxydante | |
| dc.subject | Activité anti-diabétique | |
| dc.title | Extraction de substances bioactives - Optimisation Criblage phytochimique et activités biologiques du Myrtus Communis | |
| dc.type | Thesis |