Formulation d’un sirop pharmaceutique à base d’extrait de Marrube blanc
| dc.contributor.advisor | Benchoulak, Mounir ( Directeur de thèse ) | |
| dc.contributor.author | ChEMLOUL, SARAH | |
| dc.contributor.author | LEKHAL, DILIA | |
| dc.date.accessioned | 2025-11-26T09:49:13Z | |
| dc.date.available | 2025-11-26T09:49:13Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Dans ce projet, nous avons procédé à l’extraction des composés bioactifs de Marrubium vulgare (marrube blanc), une plante médicinale reconnue pour ses propriétés thérapeutiques. L’extrait obtenu a subi une étape de purification par ajout d’hexane afin d’éliminer la chlorophylle, suivie d’une décantation. La phase hydroéthanolique récupérée a ensuite été concentrée par évaporation de l’éthanol et de l’eau à l’aide d’un évaporateur rotatif puis d’une étuve, permettant d’obtenir un extrait sec avec un rendement d’extraction d’environ 22%. Des analyses phytochimiques ont été réalisées pour identifier la présence des polyphénols et les terpénoïdes dans l’extrait, et pour quantifier les polyphénols totaux, les flavonoïdes et les tanins dans l’extrait, dont les teneurs respectives sont de 338 mg EAG/g d’extrait, 108 mg EQ/g d’extrait et 53,97 mg EAG/g d’extrait. Les tests d’identification ont montré la présence des polyphénols et des terpénoïdes. Par ailleurs, l’activité anti-oxydante de l’extrait a été évaluée à travers les tests FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) et DPPH (2,2-diphényl-1-picrylhydrazyle). Le test DPPH a montré le pouvoir antioxydant très puissant de notre extrait avec une IC50 égale à 0,35 mg/ml qui est proche de celui d’acide ascorbique (0,33mg/ml). Le test de réduction de fer (FRAP) a confirmé le pouvoir antioxydant de notre extrait bien qu’il soit cette fois-ci nettement inférieur à celui de la référence. Dans une seconde phase, une formulation de sirop à base de l’extrait sec de Marrubium vulgare a été élaborée. Le sirop obtenu a été soumis à des tests physico-chimiques (pH, viscosité, densité…) ainsi qu’à une évaluation organoleptique (goût, odeur, aspect…) afin d’assurer sa qualité et son acceptabilité. Les résultats obtenus de tests réalisées ont confirmé la conformité de notre sirop aux normes internationales. Ce travail met en évidence le potentiel antioxydant du Marrubium vulgare et son intérêt dans le développement de formulations phytothérapeutiques sous forme galénique liquide. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/29088 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | ummto.faculté des sciences | |
| dc.subject | Marrubium vulgare | |
| dc.subject | marrube blanc | |
| dc.subject | hydroéthanolique | |
| dc.subject | lamiacées | |
| dc.subject | Composés phénoliques | |
| dc.subject | terpénoïdes | |
| dc.title | Formulation d’un sirop pharmaceutique à base d’extrait de Marrube blanc | |
| dc.type | Thesis |