Les soutiens publics dans l’agriculture algérienne et leur impact en matière de sécurité alimentaire : cas de la production laitière au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou
| dc.contributor.author | SAHALI, Noureddine | |
| dc.date.accessioned | 2023-06-08T11:49:31Z | |
| dc.date.available | 2023-06-08T11:49:31Z | |
| dc.date.issued | 2020-11-26 | |
| dc.description | 586f : ill. ; 30cm + CD Rom. | en |
| dc.description.abstract | L’agriculture algérienne depuis l’indépendance du pays aconnu plusieurs étapes dans son évolution. La période récente, de 2001 à nos jours, est marquée par le retour de l’Etat à travers la mise en oeuvre des plans de développements (PNDAR, PRAR, Filaha). Ces plans, ont mis l’accent sur la relance de l’investissement agricole, grâce aux soutiens publics accordés aux filières de production. L’objectif recherché par cette politique, particulièrement dans les filières stratégiques (céréales et lait), est la réalisation de la sécurité alimentaire du pays. Par ailleurs, un changement est opéré dans la stratégie de développement du secteur agricole après la crise alimentaire mondiale de 2008. Ainsi, des mesures ont été adoptées en faveur des filières stratégiques sur le plan de l’investissement et des subventions. Dans ce cadre, la filière lait a bénéficié de plusieurs avantages liés l’investissement (acquisition du matériel, acquisition de génisses pleines) ainsi que la revalorisation des subventions accordées( production, collecte, transformation). Grâce a ce qui été entrepris, la production laitière nationale avoisine les 3,5 milliards de litres en 2018, après avoir été de l’ordre de 1,5 milliard litres, seulement, en 2008. Au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou, cette politique a permis la réalisation des performances appréciables en se classant deuxième à l’échelle nationale en 2018 (production et collecte) , malgré le relief difficile. Notre cas pratique au niveau de 115 exploitations agricoles a révélé l’apport positif des soutiens publics accordés à la filière lait. Ces soutiens ont permis l’amélioration des rendements et des quantités produites grâce à la modernisation de l’activité pour un bon nombre d’exploitations. Cependant, la dépendance de la filière lait locale, en amont, au marché mondial constitue la véritable contrainte pour les exploitations. Cette dépendance a impacté négativement l’environnement de la filière. Ainsi, la hausse des prix des intrants et des aliments de bétail a amenuisé la marge bénéficiaire des exploitations. Aujourd’hui, suite à cette crise économique, la filière lait est dans une situation contraignante, rendant plus difficile la réalisation de l’objectif de la sécurité alimentaire. | en |
| dc.identifier.citation | Sciences économiques | en |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/21935 | |
| dc.language.iso | fr | en |
| dc.publisher | Universite Mouloud MAMMERI Tizi-Ouzou | en |
| dc.subject | Sécurité alimentaire | en |
| dc.subject | Produit laittiére | en |
| dc.subject | Soutiens Publics | en |
| dc.title | Les soutiens publics dans l’agriculture algérienne et leur impact en matière de sécurité alimentaire : cas de la production laitière au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou | en |
| dc.type | Thesis | en |