Browsing by Author "Tamani, Celia"

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    Le contrôle de gestion d'une entreprise Hôtelière cas de l'HOTEL EL DJAZAIR EX SAINT GEORGES ( Alger centre )
    (Université Mouloud Mammeri, 2017) Menya, Derrick; Tamani, Celia
    La pérennité et le succès d'une entreprise repose sur trois fondamentaux :le management, le marketing et le contrôle de gestion. Ce mémoire est consacré à l'étude du contrôle de gestion au sein d'une entreprise hôtelière, l’objectif principal de notre recherche est de déterminer les outils de contrôle de gestion utilisés à l’hôtel El Djazair (Ex saint Georges).Le cas pratique est adossé à une étude empirique qui met en relation l'aspect théorique avec une approche sur le terrain.Cette étude essayera donc de répondre à la problématique afin de démontrer le rôle et l’importance du contrôle de gestion dans une industrie hôtelière.