Browsing by Author "Tagheurbit, Karima"

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    Traitement et valorisation des sous-produits oléicoles
    (UMMTO, 2021) Zedek, Ania; Tagheurbit, Karima
    L'objectif de notre travail est de traiter l'effluent d'huilerie d'olive (margine), caractérisée par une forte teneur en composés organiques et en matière sèche. La première partie concerne le traitement de la margine par coagulation-floculation en utilisant comme agent de coagulation la chaux avec une dose optimale de 21 g/l où différents paramètres ont été étudies. La seconde partie consacrée à la combinaison entre la coagulation-floculation et la filtration, en utilisant divers supports de filtration.Les résultats montrent que le traitement par coagulation-floculation couplé à la filtration, permettent la purification de 63,32 % de volume de margine et l'élimination de 90 % des composés phénoliques et 5 % de la matière sèche.