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Lancement d’un projet entrepreneurial digital dans le secteur de la restauration : cas d’une application de réservation et de livraison à Tizi-Ouzou.
(Université Mouloud Mammeri, 2025-07-03) Tadjadit,Yasmine
Ce mémoire, intitulé "Lancement d’un projet entrepreneurial digital dans le secteur de la restauration : cas d’une application de réservation et de livraison à Tizi-Ouzou", explore la création d'une application mobile nommée DéliciExpresse, destinée à révolutionner le secteur de la restauration dans la wilaya de Tizi-Ouzou. L'étude s'inscrit dans le cadre du management stratégique et de l'entrepreneuriat innovant, en mettant l'accent sur la digitalisation des services de livraison de repas. L'objectif principal est de démontrer la viabilité du projet en répondant aux besoins des consommateurs et des restaurateurs locaux, tout en créant un avantage concurrentiel durable. Les hypothèses de recherche soulignent que le projet comble un besoin non satisfait et que sa stratégie de partenariats locaux renforce sa compétitivité.