Browsing by Author "Sehad, Yasmine"

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    Pertes économiques causées par les mammites aux élevages de bovin laitier. Etude de cas dans la wilaya de Tizi-Ouzou
    (Université Mouloud Mammeri, 2022) Sehad, Yasmine; Bouguerrouma, Messaouda
    La mammite est la maladie la plus couteuse des troupeaux laitiers à travers le monde. Le coût d’une mammite ne se limite pas aux frais du traitement et des pertes en lait écarté de la commercialisation pendant le traitement ; il intègre aussi la perte de production en lait (pour chute de production, tarissement, réforme et mort de l’animal), la perte de cheptel (réforme précoce ou mortalité d’animaux incurables), le temps de travail supplémentaire, les mesures d’hygiène. Les couts des mammites ne sont pas connus pour nos élevages. Pour cela, nous avons procédé à leur estimation dans des élevages de bovin laitier dans la commune de Freha, Wilaya de Tizi Ouzou. A cet effet, nous avons adopté une démarche exploratoire par l’étude de cinq cas, en utilisant le profil historique et l’entretien semi-direct pour la collecte de données. Nos résultats font ressortir des coûts totaux variant de 464 230 DA à 1 917 604 DA. Ramenés à une vache, ces couts s’élèvent à : 190 675 DA, 203 330 DA, 222 090 DA, 292 581DA et 398 095 DA, respectivement pour les cinq cas. La composante de coûts la plus importante est celle relative aux gains en moins de lait, qui varie de 40 % á 88 % des coûts certains. Ces chiffres apparaissent énormes pour des éleveurs qui gèrent des exploitations familiales et attirent l’attention pour que des travaux plus approfondis soient menés.