Browsing by Author "Saidi, Nessrine"

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    Optimisation de l'hydrolyse de la cellulose issue de grignon d'olive en sucre
    (UMMTO, 2023) Hammi, Massiva; Saidi, Nessrine
    De nombreux sous-produits de l’industrie agroalimentaire sont rejetés dans la nature et constituent de ce fait un facteur de pollution de par leur grande quantité, ainsi que leur charge en matières organiques et en produits toxiques. Notre étude porte sur la valorisation de ses déchets agroalimentaires de la biomasse lignocellulosique (grignon d’olive) en sucre simple fermentescible selon les étapes suivantes : prétraitement physique, prétraitement chimique et l’hydrolyse chimique. L’objectif de ce travail consiste à optimiser l’hydrolyse pour produire du sucre à partir d’une biomasse lignocellulosique (grignon d’olive) ceci afin de déterminer les valeurs optimales permettant d’obtenir le meilleur rendement en glucose. Mots clés : grignon d’olive, hydrolyse chimique, cellulose, optimisation.