Browsing by Author "Saib, Mohand Said"

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    Essai de détermination des options stratégiques de la valorisation d’un produit agricole par un signe distinctif. Cas de la figue séchée de Béni Maouche
    (Université Mouloud Mammeri, 2022) Saib, Mohand Said
    La valorisation de la figue sèche de Beni Maouche par un signe distinctif, compte parmi les trois expériences pilotes d’un ambitieux programme lancé par les pouvoirs publics algériens, avec pour objectif de recenser et de valoriser les produits de terroirs. L’expérience de la figue de Beni Maouche a permis la mobilisation d’un ensemble d’acteurs de nature différente, qui ont agi de façon coordonnée et concertée pour aboutir, après un long processus, à une reconnaissance du produit. Alors que l’objectif à travers ce travail est d’essayer de déterminer les options stratégiques de la valorisation de la figue de Béni Maouche par un signe de qualité (IG), sachant que le recours à la matrice SWOT a apporté Une aide pertinente dans l’analyse des forces et des faiblesses de ce produit ainsi que dans la détermination des opportunités et des menaces au sein de son environnement.