Browsing by Author "Reniffi, Tinhinane"

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    Elaboration et caractérisation des formes nutraceutiques fonctionnelles à base de fruit de gombo et des graines de lin
    (Université Mouloud Mammeri, 2021) Arabi, Meriem; Reniffi, Tinhinane
    La présente étude a pour but d'élaborer et de caractériser des formes nutraceutiques fonctionnelles à base de fruit de gombo et de la graine de lin à des fins d’utilisation contre les problèmes gastriques. Le screening phytochimique du fruit de gombo et de la graine de lin a été réalisé. En outre, l’évaluation de certains paramètres physico-chimiques (pH, acidité, vitamine C, sucres totaux) de fruit de gombo séché à différentes conditions de séchage et de la graine de lin a été aussi réalisée. Quatre gels fermentés ont été préparés à base de fruits de gombo,de la poudre de la graine de lin, du lait (en poudre instantanée ou liquide) et de bactéries lactiques. L’ensemble des formulations ont été caractérisées de point de vue physico-chimique, teneurs en substances bioactives (polyphenols totaux, flavonoïdes et caroténoïdes), rhéologique (viscosité) et galénique (possibilité de pastillage) et pharmacodynamique (gonflement et libération des substances bioactives). Les résultats d’analyse phytochimique démontrent que le fruit de gombo est riche en coumarines, saponosides, flavonoïdes et en tanins galliques et que la graine de lin est riche flavonoïdes et en coumarines. L’huile de lin est riche en acides gras insaturés ( Acide Myristique (0,05%) , Acide palmitique (5,31%) ,Acide palmitoléique (0,05%), Acide stéarique (4,84%) , Acide oléique (20,21%), Acide linoléique (15,96%), Acide linolénique (52,69%), Acide Arachidonique (0,13%), Acide gondoique (0,28% ) ,Acide Béhenique (0.10%) ). L’ensemble des extraits éthanoliques des formulations (F1, F2, F3 et F4) possède une activité antioxydante avec des pourcentages d’inhibition respectivement ( 77,26%, 39,3%, 30,3%, 40,09%). Les résultats d’activité antimicrobienne ont révélé que les extraits éthanolique de l’infusé de gombo, graines de lin, F1, F2 , F3 et F4 exercent une inhibition des deux souches Staphylococcus aureus ATCC 25923 et Staphylococcus aureus MU 50 avec des zones d’inhibition respectivement égales 9 mm, 13 mm, 9,3 mm, 11 mm , 0 mm, 7 mm , 0 mm, 11,6mm ,13mm, 9 mm ,9 mm, 9 mm , Par contre, les deux souches Enterococcus feacalis et Bacillus creus s’avèrent résistantes contre ces deux extraits.
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    Le financement des entreprises selon leur cycle de vie Cas : Crédit d’investissement CNEP Banque
    (Université Mouloud Mammeri, 2025-06-16) Reniffi, Tinhinane; Zennad, Amel
    L’entreprise évolue au fil du temps en passant par plusieurs phase, allant de la création jusqu’au déclin, en passant par la croissance et la maturité. Chaque étape s’accompagne de besoins spécifiques, notamment en matière de financement. Il est donc crucial d’adapter les sources de financement à chaque moment de la vie de l’entreprise. Il existe de nombreuses formules de financement qui accompagnent les entreprises, et le crédit d’investissement en fait partie. Ainsi, comprendre le cycle de vie de l’entreprise facilite l’identification des différents besoins de financements et d’y apporter des solutions appropriées.