Browsing by Author "Ouarezki, Chahra"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Dispersion eau dans huile dans un dispositif microfluidique. Etude expérimentale et numérique
    (2017-06-30) Belkacem, Radia; Ouarezki, Chahra
    Ces dernières décennies, il y a eu une augmentation des efforts pour le développement des systèmes micro-fluidique destinés à la dispersion d’un fluide dans un autre fluide immiscible [2]. L’objectif de ce travail est de concevoir un système micro-fluidique en forme de T (TJunction) permettant la génération d’une émulsion de type eau dans huile. La principale caractéristique d’un tel système est de générer une émulsion mono-disperse c'est-à-dire que les gouttelettes possèdent le même diamètre. La visualisation de la formation des gouttelettes d’eau dispersées dans un écoulement principale d’huile obtenue grâce à ce dispositif expérimental est confrontée à une modélisation sous COMSOL Multiphysics. Afin de mieux modéliser les déformations de l’interface eau/huile, le modèle Level Set à été sélectionné dans COMSOL. Dans ce cadre, nous avons réalisé un travail expérimental sur un écoulement diphasique de deux fluides dans un microcanal en T (T-Junction) sans utiliser de tensioactifs. L’influence de certains paramètres tels que la fraction volumique et le débit sur la stabilité des émulsions (gouttelettes) formées. Afin d'atteindre l’objectif cité, nous avons commencé notre étude par une recherche bibliographique qui illustre la définition de l’émulsion et de l’emulsification et l’ensemble de mécanismes et des procèdes de formulations, les phénomènes de déstabilisations, géométrie des différents microsystèmes. Par la suite nous avons décrit :  L’appareillage (verrerie, balance, viscosimètre) et le dispositif utilisé lors de notre manipulation ainsi que les fluides utilisés.  Méthodologie (mesure des pressions, débits)  Les logiciels (ImageJ, COMSOL MULTIPHYSICS) avec tout leurs caractéristiques. A travers les résultats expérimentaux que nous avons obtenus, nous pouvons tirer les conclusions suivantes : Conclusion Générale 61  L’écoulement dans notre système microfluidique est un écoulement laminaire rampant (1,88.10-1