Browsing by Author "Mouhleb, Farida"

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    Mise en œuvre des bonnes pratiques de fabrication ( BPF) sur la ligne de production de complément alimentaire GENERICLAB Alger
    (Université Mouloud Mammeri, 2025) Mouhleb, Farida
    Le présent mémoire porte sur l’étude des bonnes pratiques de fabrication (BPF) au sein de la ligne de production des compléments alimentaires niveau de GENERICLAB production d’Alger, avec un accent particulier sur l’assurance qualité et la sécurité sanitaire. Les compléments alimentaires jouent un rôle croissant dans le maintien de la santé, mais leur sécurité dépend directement du respect des normes de fabrication et de contrôle. L’objectif principal de ce travail est d’évaluer la conformité aux BPF du processus de fabrication de DOLPINA Neuro, et le contrôle qualité du Complément alimentaire, au niveau de GENERICLAB production d’Alger. La qualité du produit parapharmaceutique est assurée par un contrôle au cours de toute la chaine de production, en l’occurrence : Contrôle des matières premières (substance (s) active (s)), Contrôle in-process des produits semi-finis, Contrôle du produit fini. Dans notre méthodologie, nous avons utilisés une variété de tests décrites par la Pharmacopée Européenne, pour démontrer que le complément alimentaire est conforme. Notre étude nous a permis de confirmer que le complément alimentaire DOLPINA Neuro produit à l’unité GENERICLAB est considéré comme complément alimentaire de bonne qualité.