Browsing by Author "Mohamed, BOURBIA"

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    ÉTUDE DE L’ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE DU MIEL
    (Faculté de médecine université Mouloud Mammeri de TIZI OUZOU, 2020-06-28) Mohamed, BOURBIA; HAMITOUCHE, Lina; LITAMINE, Lynda; IBOUKHOULEF Sabrina; DJEBBAR Louiza
    Dans le cadre de la valorisation de la médecine traditionnelle et naturelle en Algérie et la situation actuelle où les antibiotiques de synthèse ont montré leurs limites face à l’émergence des résistances microbiennes, nous avons choisi d'étudier l'activité antibactérienne de trois échantillons de miel récoltés dans différentes régions du pays. Pour cela on a d'abord procédé à une analyse physico-chimique pour caractériser et assurer la qualité de nos échantillons, on a ensuite évalué leurs activités antibactériennes vis-à-vis de souches bactériennes de référence. Les échantillons de miel ont tous été conformes aux normes établies et se sont révélés actifs sur tous les germes testés notamment vis à vis de Staphylococcus aureus pour qui le miel a donné des diamètres plus élevés que les antibiotiques testés.