Browsing by Author "Makked, Ludmila"

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    Traitement des margines d'olives par co-précipitation en utilisant les plans d'expériences
    (UMMTO, 2016) Belkadi, Thanina; Makked, Ludmila
    La pollution de l'environnement à la margine est un sérieux problème. En effet, les différentes huileries génèrent des déchets solides (grignons) et des déchets liquides (margines) qui sont rejetés dans la nature. Notre étude porte sur l'élimination des polyphénols présents dans les margines, par le procédé co-précipitation, en utilisant les plans d'expériences. Différents paramètres ont été étudiés, à savoir le temps de décantation, la vitesse d'agitation, le pH, la concentration en polyphénols, le rapport S/L, la température et la concentration en Ca2+. Le criblage a montré que tous les facteurs sont influents. L'étude quantitative a permis de démontrer que le rapport S/L, le pH, la température et la vitesse d'agitation influent sur l'élimination des polyphénols et de la DCO.