DSpace UMMTO : Browsing by Author "Lami, Amrane"

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Audit des coûts réels de production. Cas de l’unité cuisson de l’ENIEM-TO
(Université Mouloud Mammeri, 2020) Lami, Amrane; Laoubi, Yacine
Dans un environnement où la concurrence est acharnée entres les différentes entreprises, ces dernières font faces à de nombreuses exigences pour faire face à leurs concurrents. Parmi ces exigences, la maitrise des coûts relève d’une importance capitale. La domination par les coûts est une stratégie classique mais très efficace, et avec le développement des entreprises modernes, il est de plus en plus difficile pour une entreprise d’optimiser ses coûts. C’est dans ce contexte, qu’elles font appel aux auditeurs pour une analyse complète et optimale de leurs différentes charges et dépenses. L’unité cuisson de l’entreprise ENIEM cherche à réduire ses coûts de production par le biais d’une bonne maitrise des différentes méthodes de calcul, pour une meilleure performance et compétitivité. Le but de cette recherche est de mettre en œuvre une mission d’audit interne visant à comprendre la méthode de calcul des coûts de production au sein de l’unité cuisson, de relever les insuffisances et d’y remédier grâce à des recommandations.