Browsing by Author "Ibrahim, Aziza"

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    Lancement d’une startup dans le secteur agroalimentaire spécialisée dans la production des produits sains en particulier la madeleine
    (Université Mouloud Mammeri de Tizi-Ouzou, 2025-12-18) Allouche, Siham; Ibrahim, Aziza
    Le mémoire présente le projet MALOW, une startup agroalimentaire innovante spécialisée dans la production de madeleines saines, protéinées et biologiques, adaptées aux besoins des sportifs, jeunes actifs et personnes malades. L’étude analyse le marché algérien des produits nutritifs, identifie les opportunités face à la concurrence et définit une stratégie différenciée basée sur l’innovation produit, procédurale et numérique. Nous présentons également l’organisation juridique et humaine de l’entreprise, la politique de recrutement, ainsi que le plan financier prévisionnel sur trois ans, incluant chiffre d’affaires, rentabilité, trésorerie et bilan. Les résultats montrent que le projet est viable, rentable et capable de se développer durablement tout en répondant aux attentes nutritionnelles et environnementales des consommateurs.