Browsing by Author "Haroun, Zahra"

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    Conditions d’élevage et mammites chez la vache laitière. Etude de cas dans la wilaya de Tizi-Ouzou
    (Université Mouloud Mammeri, 2022) Sid Ali, Nesrine; Haroun, Zahra
    Les mammites, première pathologie des élevages laitiers en termes de pertes économiques, voient leurs effets négatifs dépasser la filière lait et menacer la santé humaine et l’environnement à travers la résistance des bactéries aux antibiotiques qu’elles provoquent. Les mammites sont causées par des bactéries généralement présentes dans les bâtiments d’élevage ou au niveau de la mamelle. La réduction de la prévalence des mammites dans les élevages passe par leur prévention en agissant sur les pratiques qui constituent les principaux facteurs de risque. Pour explorer cette relation dans nos élevages, nous avons réalisé une enquête dans 30 élevages avec mammites fréquentes de la région de Freha, Wilaya de Tizi-Ouzou, dépisté les mammites avec le test CMT pour les 363 vaches lactantes et 1452 quartiers, et prélevé 145 échantillons de lait, pour identification des germes responsables des mammites et leur résistance aux antibiotiques. Nos résultats montrent que les pratiques liées à la traite et à la prévention générale apparaissent comme les plus impliquées dans les niveaux élevés de prévalence des mammites et l’apparition de souches résistantes aux antibiotiques. Staphylococcus aureus et E. coli sont les germes les plus fréquents et présentent le plus de formes résistantes.