Browsing by Author "Chaibi, Sofiane"

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    Etude de la rentabilité économique des élevages de poulet de chair dans la région de Tizi-Ouzou
    (Université Mouloud Mammeri, 2024-06-24) Lounis, Roumaissa; Chaibi, Sofiane
    Dans le but d’évaluer la rentabilité économique des élevages de poulet de chair au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou, nous avons réalisé des enquêtes au sein de 80 exploitations dans différentes régions de la wilaya. Après traitement des données que nous avons obtenues, nous avons procédé au calcul et l’estimation des performances technico-économiques des élevages enquêtés. Nos résultats révèlent un gain moyen quotidien de 66g/j pour le poulet de chair, un indice de consommation de 1,74 et un indice de production de 362,84. Les performances économiques sont représentées par un coût de production de 228 DA/kg pv et une marge brute de 92 DA/kg pv pour un taux de marge brute 40,36%. Ces chiffres sont l’équivalent de quatre fois, des performances réalisées à Tizi-Ouzou en 2019et double de ceux de 2011. Ce qui nous renseigne que les élevages de poulet de chair sont rentables.