Browsing by Author "Bouabdallah, Siham"

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    Les élevages avicoles dans la région de Tizi-Ouzou : performance et rentabilité
    (Université Mouloud Mammeri, 2021) Bouabdallah, Siham; Azizi, Thinhinane
    Notre étude a pour but d’analyser les facteurs déterminants des performances technico-économiques du poulet de chair dans la wilaya de Tizi-Ouzou. Les enquêtes menées auprès de 60 élevages répartis sur la wilaya, font ressortir les performances technico-économiques suivantes : le poids moyen est de 3Kg à 50j, la consommation d’aliment est de 5,5 Kg/s/cycle, l’indice de consommation est de 1,75, le taux de mortalité est de 5,65 % et l’index de production est de 358, dont le coût de production est de 162,64DA/Kg qui est représenté essentiellement par le poste aliment et cheptel avec 64,14% et 25,82% des charges totales . Nous avons relevé que ces performances technico-économiques sont proches aux normes, mais elles pourraient être améliorées par des changements dans la pratique d’élevage surtout celle de l’aliment et de l’hygiène.